Φρούτα και λαχανικά: Γιατί τείνουν να χάνουν τη θρεπτική τους αξία – Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες
Επιστήμονες προειδοποιούν για τον κίνδυνο της «κρυφής πείνας», ακόμη και σε πληθυσμούς που καταναλώνουν επαρκείς θερμίδες.
Επιστήμονες προειδοποιούν για τον κίνδυνο της «κρυφής πείνας», ακόμη και σε πληθυσμούς που καταναλώνουν επαρκείς θερμίδες.
Μερικές λεπτομέρειες μπορούν να αλλάξουν αρκετά την ποιότητα της επιλογής μας
Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι μαγειρέματος επιλεγμένων λαχανικών, για να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη.
Πολυφαινόλες, καροτενοειδή, φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα βρίσκονται σε αφθονία στα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής -...
Η προσθήκη περισσότερων λαχανικών στα γεύματά σας είναι μια υγιεινή για συνήθεια που μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση υγιεινών...
Τα οφέλη από την κατανάλωση λαχανικών παρουσιάζουν διαφορές μεταξύ ανδρών και γυναικών.
Πόσο ασβέστιο περιέχουν ρόκα, μπρόκολο, σπανάκι, κινέζικο λάχανο, χόρτα και μπάμιες. Πόσο χρειαζόμαστε.
Παιδιά και έφηβοι θα έπρεπε να τρώνε από 250 έως 400 γραμμάρια την ημέρα. Τα περισσότερα δεν τρώνε ούτε...
Μικρές αλλαγές στην καθημερινότητα μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να αγαπήσουν τα λαχανικά. Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες για...
Καρπούζι, ροδάκινα, ντομάτες και κολοκυθάκια είναι μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που απολαμβάνουμε τον Ιούλιο.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετές φλαβανόλες, ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ότι μειώνει...
Οι υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι επηρεάζουν άμεσα τις ανάγκες του οργανισμού μας, αλλάζοντας τόσο την όρεξη όσο και τις...
Δεν έχουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά την ίδια θρεπτική αξία, λένε οι επιστήμονες. Ποια είναι τα καλύτερα.
Τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους εξίσου με τα φρέσκα, ενώ αντέχουν περισσότερο καιρό πριν χαλάσουν.
Η διατροφή στην εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάζει ποια λαχανικά θα «αγαπήσει» το παιδί αργότερα, σύμφωνα με έρευνα.