Τι είναι η διασταυρούμενη επιμόλυνση των τροφίμων και πώς να προστατευθείτε
Κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε σφουγγάρι και πετσέτα κουζίνας. Γιατί να έχουμε ξεχωριστές σανίδες κοπής.
Κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε σφουγγάρι και πετσέτα κουζίνας. Γιατί να έχουμε ξεχωριστές σανίδες κοπής.
Ποιες είναι οι ομοιότητες και οι διαφορές ανάμεσα στη «γρίπη στο στομάχι» και σε δηλητηριάσεις, όπως η σαλμονέλα.
Αρρωσταίνουν πάνω από 886 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο. Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο.
Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση και πόσο στην κατάψυξη. Ποια φαγητά δεν καταψύχονται.
Ανησυχητικά ευρήματα νέας έκθεσης. Αυξάνονται δραματικά και τα σοβαρά περιστατικά που χρειάζονται νοσοκομείο.
Πόση ώρα αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου το καλοκαίρι. Τι συμβαίνει όταν το ξαναζεσταίνουμε.
Ποια τρόφιμα πρέπει να πετάμε μετά από λίγες ώρες και ποια αντέχουν περισσότερο.
Σε πολλές περιπτώσεις καταγράφονται συρροές κρουσμάτων. Πόσοι άνθρωποι αρρώστησαν το 2022.
Ο συνιστώμενος χρόνος συντήρησης των τροφίμων, εντός του οποίου μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.
Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε νερό, χυμούς, παγωτά και όταν τρώτε εκτός σπιτιού, στο ταξίδι και στον προορισμό σας.
Οι συστάσεις του ΕΦΕΤ για να διαλέξετε και να αποθηκεύσετε με ασφάλεια κρέας, τυρί, αυγά, σοκολάτα
Που οφείλεται η δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση ψαριών ή θαλασσινών. Πότε πρέπει να πάτε στον γιατρό
Απλές συμβουλές για σωστή φύλαξη και απόψυξη των τροφίμων. Τι να προσέχουμε στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και αποθήκευσης. Ποια τρόφιμα...
Οι τροφικές δηλητηριάσεις, δηλαδή τα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, είναι πολύ συνηθισμένες εντός και εκτός οικιακού...
Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν σταδιακά τα τρόφιμα που θα χρειασθούν στη διάρκειά τους, αξιοποιώντας...