Συνέχεια στο σκάνδαλο με την ζάχαρη – Καταρρέει η αξιοπιστία κάθε επιστημονικής έρευνας
Οι κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη διαιτητική πρόσληψη ζάχαρης, που δημοσιεύθηκαν κατά τη διάρκεια των τελευταίων 20 ετών, δεν...
Οι κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με τη διαιτητική πρόσληψη ζάχαρης, που δημοσιεύθηκαν κατά τη διάρκεια των τελευταίων 20 ετών, δεν...
Στην ενημέρωση των καταναλωτών, ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Όπως αναφέρει...
Το ημικαρβαζίδιο (semicarbazide, SEM) ανήκει σε μία οικογένεια χημικών ενώσεων, τις υδραζίνες (hydrazines), η οποία φαίνεται ότι προκαλεί καρκίνο...
Στην επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας η παρερμηνεία των αποτελεσμάτων μιας μελέτης, αποτελεί δυστυχώς συχνό φαινόμενο…
Οι συχνά επαναλαμβανόμενες -αλλά μάταιες- δίαιτες χαμηλών θερμίδων, οι οποίες χαρακτηρίζονται και ως δίαιτες «γιο-γιο», είναι πιθανό ότι θα...
Την σωστή διαβίωση, με ισορροπία και υγιεινές επιλογές και όχι υστερικές προσπάθειες για αδυνάτισμα παρουσιάζουν τα βιβλία με τίτλο...
Όσοι καταναλώνουν λίγους ξηρούς καρπούς κάθε μέρα (γύρω στα 20 γραμμάρια) έχουν μικρότερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια, καρκίνο και άλλες...
Δίκτυα µη σύννομης διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), συνεχίζοντας τους ελέγχους...
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και μαζί τους έρχονται και οι διατροφικές... παρασπονδίες των εορτών. Τι μπορεί να σημαίνει, όμως, για...
Η επανάκτηση βάρους μετά από μια δίαιτα είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι έχουν βιώσει, προς μεγάλη απογοήτευσή τους.
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών οξέων, που υπάρχουν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο, στα άλλα πλήρη γαλακτοκομικά, καθώς...
Ανακαλούνται λουκάνικα, στο πλαίσιο ελέγχου που πραγματοποίησε η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης του ΕΦΕΤ, σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής...
Τα κρεμμύδια αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής μας καθώς συμπεριλαμβάνονται στα περισσότερα φαγητά μας, δίνοντάς τους μια ιδιαίτερη καυτερή...
Η κατ' επανάληψη απώλεια και επανάκτηση βάρους, γνωστή και ως «δίαιτα γιο-γιό», μπορεί να αποβεί επικίνδυνη για την καρδιά...
Κανείς δεν ξέρει πόσο σημαντικός υπήρξε ο Άγγλος Γουίλιαμ Μπάντινγκ στην εξέλιξη του υγιεινού τρόπου διατροφής. Κακώς...