«Χημικός κίνδυνος» ψάρια και θαλασσινά λόγω PFAS [μελέτη]
Σε ποια είδη βρέθηκαν οι υψηλότερες συγκεντρώσεις
Σε ποια είδη βρέθηκαν οι υψηλότερες συγκεντρώσεις
Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή των θαλασσινών εδεσμάτων για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και τη νηστεία της Σαρακοστής,...
Τι αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Τι να προσέξετε κατά την προμήθειά τους.
Εάν τρώτε ωμά, ή άψητα θαλασσινά, διατρέχετε τον σπάνιο αλλά σοβαρό κίνδυνο να προσβληθείτε από θανατηφόρες ασθένειες.
Η ανθρωπότητα αναμένεται να τρώει σχεδόν διπλάσια ψάρια, θαλασσινά, φύκια και άλλα τρόφιμα από υδάτινα οικοσυστήματα έως το 2050...
Πόση από την χοληστερόλη που κυκλοφορεί στο αίμα μας προέρχεται από τα τρόφιμα και πόση παράγει ο οργανισμός. Ποιος...
Τα στρείδια είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία, λέει μία αμερικανίδα διαιτολόγος.
Ο εγκέφαλος θεωρείται ως το πιο περίπλοκο όργανο στο σώμα για τις διάφορες λειτουργίες που εκτελεί. Ο ακριβής τρόπος...
Καθαρά Δευτέρα σήμερα και όπως κάθε χρόνο την "τιμητική" τους έχουν τα θαλασσινά και ειδικά τα οστρακοειδή.
Η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών δεν κάνει πάντα καλό στην υγεία, ενώ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επιβαρύνει τον...
Συμβουλές για να προμηθευτούμε τα καλύτερης ποιότητας σαρακοστιανά εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Σε λίγες μέρες έχουμε Καθαρά Δευτέρα και μαζί της ξεκινάει η Σαρακοστή που θα μας φέρει στο ελληνικό Πάσχα....
Είναι γνωστό ότι αν δεν μαγειρευτεί σωστά το κρέας, τότε μπορεί να γίνει αιτία για επικίνδυνες επιπλοκές υγείας.
Αν είστε έγκυος, πρέπει να προσέχετε τη διατροφή σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα απολαύσετε τα γιορτινά πιάτα,...
Ένας άντρας ηλικίας 71 ετών υποχρεώθηκε σε ακρωτηριασμό του χεριού του, λίγες μέρες αφότου έφαγε ωμά θαλασσινά, σύμφωνα με...