Σαλμονέλα στην Αττική: Κοτόπουλο από εστιατόριο στο Περιστέρι είχαν καταναλώσει οι 9 ασθενείς
Δύο από τους ασθενείς ήταν αδέλφια ηλικίας περίπου 11 ετών και οι γονείς τους.
Δύο από τους ασθενείς ήταν αδέλφια ηλικίας περίπου 11 ετών και οι γονείς τους.
Το βακτήριο ευθύνεται για χιλιάδες περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης κάθε χρόνο. Ποιες τροφές χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και...
Τι έχουν δείξει οι μελέτες στις οποίες εξετάστηκε ο ρυθμός μετάδοσης βακτηρίων από διάφορες επιφάνειες.
Αρρωσταίνουν πάνω από 886 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο. Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο.
Τα συμπτώματα από την τροφική δηλητηρίαση μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε λίγες ώρες και περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές, εμετό και...
Χωρίς ιδιαίτερο αποτέλεσμα φαίνεται να είναι τα μέτρα που λαμβάνει η χώρα μας τα τελευταία χρόνια απέναντι στη μικροβιακή...
Καταγράφονται 80-140 κρούσματα δηλητηρίασης τον χρόνο, είχε αναφέρει ο εκλιπών καθηγητής Παναγιώτης Σπυρίδης.
Τοπικά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν ότι η τροφική δηλητηρίαση πιθανώς προήλθε από μύδια που αγοράστηκαν από πλανόδιο πωλητή.
Τα σχολικά γεύματα μοιράζονται δωρεάν σε εκατομμύρια μαθητές, αλλά τα κρούσματα αυξάνονται.
Πάνω από 800 μαθητές ασθένησαν σε δύο περιστατικά μαζικής τροφικής δηλητηρίασης αυτή την εβδομάδα μετά την κατανάλωση δωρεάν σχολικών...
Πώς εισβάλλει στον ανθρώπινο οργανισμό και τι συνέπειες έχουν οι τοξίνες που παράγει.
Δεκάδες κρατούμενοι παρουσίασαν γαστρεντερικά συμπτώματα. Τα αίτια διερευνώνται.
Τα μη ασφαλή τρόφιμα (μολυσμένα με βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή χημικές ουσίες) ευθύνονται για πάνω από 200 ασθένειες, σύμφωνα...
«Έχω 25 χρόνια το μαγαζί δεν έχω αντιμετωπίσει ξανά κάτι ανάλογο, ζητώ συγγνώμη» τονίζει η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου.
Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση και πόσο στην κατάψυξη. Ποια φαγητά δεν καταψύχονται.