Χοιρινό κρέας: Τα οφέλη που συχνά αγνοούμε και οι κίνδυνοι που πρέπει να γνωρίζουμε
Πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα, το χοιρινό μπορεί να έχει θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, η...
Πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα, το χοιρινό μπορεί να έχει θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, η...
Τι αλλάζει στον οργανισμό όταν τρώμε τελευταία τα ζυμαρικά, το ψωμί, τα δημητριακά ή άλλους υδατάνθρακες.
Τα ευρήματα μελέτης σε σχεδόν 5.000 ασθενείς, τους οποίους παρακολούθησαν οι ερευνητές επί 13 χρόνια.
Τι έδειξε η σύγκριση τεσσάρων δημοφιλών app μέτρησης θερμίδων με την αληθινή θρεπτική αξία δεκάδων γευμάτων.
Τα αυγά είναι από τις λίγες φυσικές πηγές βιταμίνης D, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο τρόπος με τον...
Η έρευνα αναδεικνύει τον μακροπρόθεσμο αντίκτυπο της πρώιμης έκθεσης των παιδιών σε ανθυγιεινά τρόφιμα όπως λιπαρά και ζάχαρη.
Σχεδόν όλα τα ποντίκια της μελέτης που ακολουθούσαν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κατέληξαν να αναπτύξουν καρκίνο του...
Πώς φάνηκε το τυρί να συσχετίζεται με την άνοια. Τι έδειξε η μελέτη και για την κρέμα γάλακτος.
Το σμήγμα (λίπος) που παράγουν οι πόροι του δέρματος επηρεάζεται κυρίως από τις ορμόνες και τα γονίδια,
Είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι η κατανάλωση ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να είναι κακή για...
Η κετογονική δίαιτα, που είναι πλούσια σε λιπαρά, αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλος λαμβάνει ενέργεια—χρησιμοποιεί λίπος...
Όχι, δεν είναι θέμα θερμοκρασίας. Ειδικά στην Ελλάδα που οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες είναι σπάνιες.
Οι λιπαρές τροφές λειτουργούν συχνά σαν «καταφύγιο» σε περιόδους στρες. Ένα «καταφύγιο» που, όμως, μπορεί να γίνει επικίνδυνο για...
Τα τριγλυκερίδια είναι το τελικό προϊόν της πέψης και της διάσπασης των λιπών στα γεύματα και μερικά δημιουργούνται από...
Τα λιπαρά είναι απαραίτητα για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, ιδίως των λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E και K