Καρκίνος του προστάτη: Τα λιπαρά στη διατροφή επηρεάζουν την πρόγνωση – Ποια είναι ωφέλιμα

Τα λιπαρά που καταναλώνουν μετά τη διάγνωση οι άνδρες με καρκίνο του προστάτη μπορεί να επηρεάζουν την πρόγνωσή τους, αναφέρει διεθνής ομάδα επιστημόνων.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η επιλογή υγιεινών λιπαρών σχετιζόταν με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Η διαφορά οφειλόταν περισσότερο στους θανάτους από καρδιαγγειακά αίτια ή άλλους καρκίνους, και όχι στον καρκίνο του προστάτη καθ’ εαυτό.

«Η προστασία της καρδιαγγειακής υγείας αποτελεί σημαντικό τμήμα της φροντίδας στον καρκίνο του προστάτη», δήλωσε η επιβλέπουσα ερευνήτρια Dr. Lorelei Mucci, καθηγήτρια Επιδημιολογίας στην Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Όπως εξήγησε, ορισμένες θεραπείες για τον καρκίνο αυτό μπορεί να επηρεάσουν την μεταβολική και καρδιαγγειακή υγεία. Την ίδια επίδραση όμως έχουν και τα λιπαρά, διότι άλλα δρουν προστατευτικά και άλλα επιβαρυντικά.

Η μελέτη

Για να διερευνήσουν καλύτερα το θέμα, οι επιστήμονες ενέταξαν στη μελέτη τους 4.884 άνδρες. Είχαν διαγνωσθεί με καρκίνο του προστάτη χωρίς μεταστάσεις μεταξύ 1986 και 2018. Κατά την έναρξη της μελέτης η μέση ηλικία τους ήταν τα σχεδόν 70 χρόνια.

Κάθε 4 χρόνια οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν αναλυτικά ερωτηματολόγια διατροφής. Μέσω αυτών υπολόγισαν οι ερευνητές την πρόσληψη διαφόρων ειδών λιπαρών, όπως:

• Τα κορεσμένα
• Τα πολυακόρεστα
• Τα μονοακόρεστα
• Τα τρανς
• Τα φυτικά λιπαρά
• Τα ζωικής προελεύσεως λιπαρά

Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες επί σχεδόν 13 χρόνια κατά μέσον όρο. Στο μεσοδιάστημα κατέγραφαν τους θανάτους από κάθε αιτία, από καρκίνο προστάτη ή άλλες μορφές καρκίνου, και από καρδιαγγειακή νόσο.

Τα ευρήματα

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση JAMA Network Open. Έως το πέρας των 13 ετών, είχαν χάσει τη ζωή τους οι 3.040 από τους εθελοντές.

Όπως έδειξαν τα στοιχεία της μελέτης, όσοι κατανάλωναν τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά διέτρεχαν κατά 24% μεγαλύτερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Η αύξηση αυτή οφειλόταν περισσότερο σε καρδιαγγειακά αίτια και σε άλλους καρκίνους.

Ειδικότερα, οι ασθενείς αυτοί είχαν κατά 42% μεγαλύτερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά αίτια και κατά 42% από άλλες μορφές καρκίνου.

Ωστόσο η επιλογή υγιεινών λιπαρών συσχετίσθηκε με καλύτερες εκβάσεις. Οι ασθενείς που μείωσαν κατά 10% τις ημερήσιες θερμίδες τους από ζωικά λιπαρά και τις αντικατέστησαν με φυτικά, είχαν κατά 16% μικρότερη θνησιμότητα. Όσοι, δε, αντικατέστησαν το 5% των ημερήσιων θερμίδων τους από κορεσμένα λιπαρά με μονοακόρεστα, είχαν 20% χαμηλότερη θνησιμότητα.

Τι περιέχουν διάφορα τρόφιμα

Επιβαρυντικά κορεσμένα λιπαρά περιέχουν κυρίως τα ζωικής προελεύσεως τρόφιμα, όπως το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα του και τα πλήρη γαλακτοκομικά. Το βούτυρο επίσης περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά. Το ίδιο και τα πατατάκια, μπισκότα και κέικ του εμπορίου, παγωτά κ.λπ.

Αντιθέτως, πολλά ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά περιέχουν το ελαιόλαδο, τα αβοκάντο και ορισμένοι καρποί, όπως:

• Τα αμύγδαλα
• Οι αραχίδες (αράπικα φιστίκια)
• Τα καρύδια (ή φιστίκια) Βραζιλίας

«Το κεντρικό μήνυμα της μελέτης μας δεν είναι απλώς να τρώνε λιγότερα λιπαρά οι άνδρες με καρκίνο του προστάτη. Έχει σημασία το είδος και η πηγή των λιπαρών στη διατροφή τους», δήλωσε ο ερευνητής Dr. David Labbé, αναπληρωτής καθηγητής Ουρολογίας στο Πανεπιστήμιο McGill, του Καναδά.

Οι ερευνητές συνιστούν στους άνδρες να καταναλώνουν συχνότερα ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο και σπανιότερα τρόφιμα με πολλά ζωικά ή κορεσμένα λιπαρά.

Φωτογραφία: iStock