Πλήρη γαλακτοκομικά: Ποιο είναι το όριο για να μην αυξηθεί βάρος και χοληστερόλη, σύμφωνα με μελέτη
Το εύρημα ενισχύει την άποψη ότι ένα τρόφιμο δεν πρέπει να κρίνεται μόνο από τα κορεσμένα λιπαρά που...
Το εύρημα ενισχύει την άποψη ότι ένα τρόφιμο δεν πρέπει να κρίνεται μόνο από τα κορεσμένα λιπαρά που...
Δεν λειτουργούν όλα τα κορεσμένα λιπαρά με τον ίδιο τρόπο, αλλά πολλά αυξάνουν την LDL («κακή») χοληστερόλη, η οποία...
Απρόσμενα ευρήματα νέας, μεγάλης ανάλυσης. Πότε μειώνουν εμφράγματα και εγκεφαλικά και πότε όχι.
Η υπερβολική κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη σας και τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Τι παρατήρησαν οι επιστήμονες μετά από μόλις τρεις εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης.
Δεν είναι μόνο τα επεξεργασμένα τρόφιμα που έχουν πρόσθετα κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα, αλλά και άλλες τροφές που θεωρούνται...
Τα τρανς λιπαρά οξέα σχετίζονται με την καρδιοπάθεια και τα οξέα καρδιαγγειακά επεισόδια, και πρέπει να αποφεύγονται.
Έχετε πολλές επιλογές όταν πρόκειται να επιλέξετε λίπη και έλαια για μαγείρεμα. Αλλά εκτός από το αν είναι υγιή...
Στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου τα κορεσμένα λίπη δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 10% και τα λίπη τρανς το...
Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα....
Η μείωση της ζάχαρης, του λίπους και του αλατιού, η χρήση περισσότερων ξηρών καρπών, οι φυσικές πρώτες ύλες και...
Το λάδι καρύδας (καρυδέλαιο) είναι τόσο ανθυγιεινό, όσο το βούτυρο, λένε Αμερικανοί ειδικοί για θέματα καρδιάς και διατροφής. Είναι...
Στην επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας η παρερμηνεία των αποτελεσμάτων μιας μελέτης, αποτελεί δυστυχώς συχνό φαινόμενο…
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών οξέων, που υπάρχουν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο, στα άλλα πλήρη γαλακτοκομικά, καθώς...
Η βιομηχανία της ζάχαρης χρημάτισε επιστήμονες, για να υποβαθμίσουν τη σύνδεση μεταξύ της ζάχαρης και των καρδιακών παθήσεων και...