ΤΡΥΠΤΟΦΑΝΗ

Σεροτονίνη ή «ορμόνη της ευτυχίας»: Πώς πρωτεΐνες και υδατάνθρακες συνδέονται με τη σύνθεσή της

Για να συνθέσει o οργανισμός σεροτονίνη χρειάζεται τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που το προσλαμβάνει μέσω της διατροφής

- 27 Μαρτίου 2024
- 08:10
Το συστατικό στο κρέας και τα γαλακτοκομικά που ευνοεί την αρθρίτιδα

Τι έδειξε νέα μελέτη για τον ρόλο ενός βασικού αμινοξέος στην πρόκληση της νόσου. Τι να προσέχουμε.
- 22 Νοεμβρίου 2023
- 08:45
Γιατί μας προκαλεί υπνηλία ένα πλούσιο γεύμα – Τι λένε οι ειδικοί

Ο μύθος της τρυπτοφάνης. Ο ρόλος της κούρασης, της χαλάρωσης, του φαγητού και του ποτού.