ΚΟΥΡΚΟΥΜΙΝΗ

Το συκώτι θέλει μεγάλη προσοχή – Φυσικοί τρόποι για να έχετε υγιές ήπαρ

Το συκώτι εργάζεται διαρκώς και σκληρά, φιλτράροντας το αίμα, παράγοντας χολή απαραίτητη για την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζοντας...

- 25 Μαΐου 2020
- 09:02
Θέλετε καλύτερη μνήμη και αυξημένη ευτυχία; Φάτε περισσότερο από αυτό το μπαχαρικό

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες διενήργησαν ένα πείραμα, για να καθορίσουν το πώς η κουρκουμίνη,...
- 01 Μαΐου 2020
- 17:02
Κουρκουμάς: Τα οφέλη του “πιο υγιεινού μπαχαρικού στον κόσμο”

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκούμη (turmeric). Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα. Πιθανώς αναγνωρίζετε...
- 10 Ιουλίου 2019
- 18:00
Πώς η κουρκουμίνη αναχαιτίζει τον καρκίνο: Τι απέδειξε μελέτη με 3D κρυσταλλογραφία

Μέσω της ανάλυσης με κρυσταλλογραφία ακτίνων Χ (X-ray crystallography) και των αναστολέων του ενζύμου της κινάσης (kinase-inhibitor), ερευνητές από...