Μαγνήσιο: Πόσο σημαντικό είναι και που το βρείτε!

Η έλλειψη σε μαγνήσιο μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκούς σπασμούς, καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαταραχές άγχους, τις ημικρανίες, την οστεοπόρωση, και εγκεφαλικό έμφραγμα. Αντίθετα, η υπερ κατανάλωση προκαλεί διάρροια, καθώς το σώμα προσπαθεί να αποβάλλει τις παραπανίσιες ποσότητες.

Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα ψάρια, τα φασόλια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα αβοκάντο, γιαούρτι, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, σκούρα σοκολάτα, και άλλα. Η ημερήσια αξία (DV) για μαγνήσιο είναι 400 mg.

Δείτε τη λίστα με τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο.

Λαχανικά και φρούτα

Φραγκόσυκο

1 φρούτο

88mg

Σπανάκι

125 ml (½ φλιτζάνι)

83 mg

Σέσκουλο

125 ml (½ φλιτζάνι)

80 mg

Φασόλια

125 ml (½ φλιτζάνι)

52mg

Πατάτα

1 μέτρια

47-52mg

Μπάμιες

125 ml (½ φλιτζάνι)

50mg

Δημητριακά

30 gr

94-111 mg

Γάλα και εναλλακτικές λύσεις

Τυρί

50 γρ (1½ oz)

114mg

Γιαούρτι

175 g (¾ φλιτζανιού)

70mg

Μπιζέλια, φασόλια μαυρομάτικα

175 ml (¾ φλιτζανιού)

121mg

Όσπρια

Φασόλια , ρεβίθια, μαγειρεμένα

175 ml (¾ φλιτζανιού)

60-89mg

Αμύγδαλα

60 ml (¼ φλιτζάνι)

88-109 mg

Κάσιους

60 ml (¼ φλιτζάνι)

90 mg

Κουκουνάρι

60 ml (¼ φλιτζάνι)

70-86mg

Οι σπόροι λιναριού

30 ml (2 κουταλιές της σούπας)

78 mg

Σουσάμι

30 ml (2 κουταλιές της σούπας)

56-68mg

Φιστίκια, χωρίς κέλυφος

60 ml (¼ φλιτζάνι)

65mg

Φουντούκια

60 ml (¼ φλιτζάνι)

48-52 mg

Ψάρια και Θαλασσινά

Σολομός

75 g (2 ½ oz)

92mg

http://www.dietitians.ca

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Που κάνει καλό το μαγνήσιο