Τα 5 λάθη που κάνουμε στο πρωινό: Λίγες φυτικές ίνες και πολλή ζάχαρη

Μερικές συνήθειες που έχουμε στο πρωινό μας γεύμα μπορεί να μας εμποδίζουν να ελέγξουμε το βάρος μας.

Υπάρχουν μερικά λάθη που μπορεί να κάνουμε, ειδικά όσοι είναι άνω των 40, τα οποία προκαλούν σταθερά αύξηση βάρους, εξηγεί η διατροφολόγος Sarah Garone, NDTR, CNC.

«Καθώς μεγαλώνουμε, ο μεταβολισμός μας τείνει να επιβραδύνεται – οπότε μην εκπλαγείτε αν, μετά τα 40, δεν μπορείτε να φάτε ένα πρωινό υψηλής θερμιδικής αξίας χωρίς αυτό να αυξηθεί στο βάρος σας», λέει η Garone.

Ποιά είναι τα πέντε λάθη που κάνουμε στο πρωινό και θα μπορούσαν να υπονομεύσουν την υγεία μας και την φυσική μας κατάσταση.

Δεν ελέγχουμε το μέγεθος των μερίδων

Η Garone συμβουλεύει να παρακολουθείτε το μέγεθος των μερίδων που τρώτε, καθώς οι διατροφικές σας ανάγκες αλλάζουν με την ηλικία.

«Όπως και σε κάθε άλλο γεύμα, ο έλεγχος των μερίδων είναι το κλειδί στο πρωινό», λέει. «Ειδικά αν θέλετε να χάσετε βάρος, αντί να το υπολογίσετε με το μάτι, σκεφτείτε να μετρήσετε συγκεκριμένες ποσότητες τροφών για πρωινό με δοσομετρικά κύπελλα ή άλλα εργαλεία».

Υπερβολική κατανάλωση προστιθέμενης ζάχαρης

Η διατροφολόγος υποστηρίζει ότι το πρωινό είναι ίσως το πιο κορεσμένο σε ζάχαρη γεύμα, με τα ζαχαρούχα αρτοσκευάσματα, τα δημητριακά πρωινού και άλλα γλυκά να είναι όλα συνηθισμένα ως επιλογή πρωινού.

«Αλλά τα απλά σάκχαρα όπως αυτά σε αυτά τα τρόφιμα δεν είναι πολύ χορταστικά», λέει. «Χωνεύονται γρήγορα, δίνοντάς σας μια γρήγορη ώθηση ενέργειας – αλλά μετά από αυτό, μπορεί να νιώσετε πεινασμένοι στα μέσα του πρωινού. Για ένα πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, αντικαταστήστε μια επιλογή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη με κάτι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες».

Δεν καταναλώνετε αρκετές πρωτεΐνες

«Αν και δεν χρειάζονται όλοι άφθονες ποσότητες πρωτεΐνης το πρωί, ένα πρωινό με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πιο πιθανό να κρατήσει μακριά τις πρωινές λιγούρες», εξηγεί η διατροφολόγος.

«Στο πρώτο γεύμα της ημέρας, δοκιμάστε να συμπεριλάβετε μια πηγή άπαχης πρωτεΐνης, όπως βούτυρο ξηρών καρπών, αυγά ή μια φέτα γαλοπούλα».

Δείτε επίσης: Φυτικές πρωτεΐνες: Είναι το ίδιο αποτελεσματικές με τις ζωικές; Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε

Δεν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες

Η Garone λέει ότι οι φυτικές ίνες είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για να σας κρατάει χορτάτους (και, τελικά, για να αποτρέψετε την αύξηση του υπερβολικού βάρους).

«Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών στο πρωινό μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας», εξηγεί.

«Ορισμένες έρευνες δείχνουν ακόμη ότι οι άνθρωποι που τρώνε ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες είναι πιο πιθανό να φάνε ένα δείπνο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αντί για επεξεργασμένα δημητριακά ή αρτοσκευάσματα, δοκιμάστε βρώμη ή μια ομελέτα με λαχανικά».

Δεν τρώτε καθόλου πρωινό

Η διατροφολόγος εξηγεί ότι ακόμα κι αν ο στόχος σας είναι η απώλεια βάρους μέσα από θερμιδικό έλλειμμα, η παράλειψη του πρωινού δεν είναι καλή ιδέα.

«Σύμφωνα με έρευνα του 2025, η μη κατανάλωση πρωινού διαταράσσει τον μεταβολισμό, βλάπτει το μικροβίωμα του εντέρου και αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας», λέει. «Πρέπει σίγουρα να τρώτε το πρωί! Απλώς βεβαιωθείτε ότι το πρώτο σας γεύμα είναι μια σωστή μερίδα και προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και λιπαρών», καταλήγει η διατροφολόγος.

Πηγή: eatthis.com / Φωτογραφία iStock