Πώς αλλάζουν οι ανάγκες μας σε θερμίδες όσο μεγαλώνουμε

  • Iatropedia newsroom
Πώς αλλάζουν οι ανάγκες μας σε θερμίδες όσο μεγαλώνουμε
Ισχύει ότι όσο μεγαλώνουμε είναι φυσιολογικό να καίμε λιγότερες θερμίδες; Και τι σημαίνει αυτό για τη διατροφή μας;

Δείτε τις θερμίδες και την καύση τους ως το πρώτο βήμα για να είναι κανείς ζωντανός, λέει ο Herman Pontzer, καθηγητής εξελικτικής ανθρωπολογίας στο Πανεπιστήμιο Duke. Η τροφή δίνει στο σώμα σας τα καύσιμα που χρειάζεται για να παραμείνει υγιές.

Η ηλικία σας – μεταξύ πολλών άλλων παραγόντων – μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στο πόσες θερμίδες χρειάζεστε για να διατηρήσετε το βάρος και τις βασικές λειτουργίες του σώματός σας.

Να τι πρέπει να γνωρίζετε.

Πώς επηρεάζει η ηλικία τις θερμίδες που καίτε

Το μέγεθος του σώματός σας είναι ο σημαντικότερος παράγοντας που επηρεάζει τις θερμιδικές σας απαιτήσεις, λέει ο δρ Pontzer. Όσο μεγαλύτερο είναι το σώμα σας, τόσο περισσότερες θερμίδες χρειάζεστε.

Αλλά το στάδιο της ζωής στο οποίο βρίσκεστε είναι επίσης ζωτικής σημασίας, τονίζει.

Τα μωρά και τα παιδιά, για παράδειγμα, θα χρειάζονταν υποτίθεται λιγότερες θερμίδες από τους ενήλικες, μόνο και μόνο επειδή είναι μικρότερα. Αλλά όταν υπολογίζει κανείς πόσες θερμίδες καταναλώνουν σε σχέση με το μέγεθος του σώματός τους, διαπιστώνει ότι είναι στην πραγματικότητα περισσότερες από αυτές που καταναλώνουν οι ενήλικες επειδή μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, εξηγεί.

Η μεγαλύτερη σωματική δραστηριότητα αυξάνει επίσης τον αριθμό των θερμίδων που καίτε, τονίζει η Anna Maria Siega-Riz, καθηγήτρια διατροφής και κοσμήτορας της Σχολής Δημόσιας Υγείας και Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο Amherst της Μασαχουσέτης. Η ίδια ήταν η επικεφαλής συγγραφέας μιας έκθεσης του 2023 από τις Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής που εκτιμούσε τις θερμιδικές ανάγκες των ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά.

Παράδειγμα 1

Σύμφωνα με την εν λόγω έκθεση, ένας μη δραστήριος άνδρας 40 ετών, βάρους περί τα 90 κιλά, θα χρειαζόταν περίπου 2.700 θερμίδες ημερησίως για να διατηρήσει το βάρος του και τις βασικές σωματικές λειτουργίες. Αν όμως ήταν αθλητής που προπονείται για μερικές ώρες κάθε μέρα, θα χρειαζόταν περίπου 3.500 θερμίδες την ημέρα.

Στην ίδια έκθεση εκτιμάται ότι, ξεκινώντας περίπου από την ηλικία των 19 ετών, οι θερμιδικές απαιτήσεις μειώνονται κάθε χρόνο λίγο προς τα κάτω – περίπου κατά 11 θερμίδες για τους άνδρες και επτά για τις γυναίκες, λέει η Susan Roberts, ανώτερη αναπληρώτρια κοσμήτορας θεμελιώδους έρευνας στην Ιατρική Σχολή Geisel του Ντάρτμουθ.

Παράδειγμα 2

Μια γυναίκα 77 κιλών που περπατάει 60 με 80 λεπτά κάθε μέρα, για παράδειγμα, θα χρειαζόταν 2.450 θερμίδες ημερησίως στην ηλικία των 20 ετών – στην ηλικία των 60 ετών, ωστόσο, οι θερμίδες αυτές θα μειώνονταν στις 2.150 και στα 80 θα ήταν 2.000.

Αυτή η μείωση των θερμίδων που σχετίζεται με την ηλικία είναι συνήθως πιο αισθητή από τη δεκαετία των 60 και μετά και πιθανώς εκδηλώνεται με αύξηση του σωματικού βάρους ή μείωση της όρεξης. Καθώς μεγαλώνει κανείς, τείνει να χάνει μυς και να μαζεύει λίπος, το οποίο καίει λιγότερες θερμίδες. Και ο εγκέφαλός -ο πιο ενεργός μεταβολικά ιστός του σώματος- συρρικνώνεται σε μέγεθος και απαιτεί λιγότερη ενέργεια.

Είναι επίσης σύνηθες οι άνθρωποι να μειώνουν τη σωματική δραστηριότητά τους καθώς μεγαλώνουν, μειώνοντας περαιτέρω τον αριθμό των θερμίδων που καίνε κάθε μέρα.

Τι σημαίνει ότι καίτε λιγότερες θερμίδες για τις διατροφικές σας συνήθειες

Τα καλά νέα είναι ότι πιθανότατα με την ηλικία, η όρεξή σας θα μειωθεί λογικά ανάλογα με τις ανάγκες σας, λέει ο δρ Pontzer.

Αλλά καθώς μεγαλώνετε, είναι σημαντικό να διασφαλίζετε ότι λαμβάνετε τη σωστή ισορροπία θρεπτικών συστατικών.

Για παράδειγμα, οι έρευνες δείχνουν ότι από τη δεκαετία των 50 κει μετά, ο οργανισμός σας χρειάζεται μεγαλύτερη ποσότητα από ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως το ασβέστιο, η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη D και οι πρωτεΐνες, παρόλο που πιθανότατα καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά μέσα στην ημέρα.

Γι’ αυτό πρέπει να δίνετε έμφαση σε τρόφιμα που σας προσφέρουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχη πρωτεΐνη.

Η δρ Roberts συμφωνεί. Όταν είστε στη δεκαετία των 20 και των 30, λέει, «έχετε περιθώριο για σοκολάτα ή μπύρα ή ένα κομμάτι κέικ». Αλλά αν είστε στα 80 σας και καταναλώνετε μόνο περίπου 1.500 θερμίδες την ημέρα, το περιθώριο για λιχουδιές είναι μικρότερο.

Η ίδια πιστεύει ότι είναι συνετό για τους ηλικιωμένους ενήλικες να λαμβάνουν ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα για να καλύψουν τυχόν διατροφικές ελλείψεις. Αλλά ακόμη και τότε, μια καλή διατροφή εξακολουθεί να είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι λαμβάνετε άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινές φυτικές ενώσεις.

Φωτογραφία: iStock

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Σχολεία: Τι γίνεται με τις απουσίες των μαθητών λόγω εποχικών ιώσεων

Τι συνέβη με το ασανσέρ στο Αγία Σοφία – Η ανακοίνωση του νοσοκομείου

Εγκέφαλος: Τα άγνωστα τρόφιμα που επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία του