Ισχυρισμός υγείας και ισχυρισμός διατροφής: Προσοχή όταν διαβάζετε ετικέτες και διαφημίσεις

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό σχετικά με το τι είναι ένας ισχυρισμός υγείας και τι ένας ισχυρισμός διατροφής:

Ισχυρισμός διατροφής και ισχυρισμός υγείας: Τι αναφέρει ο επίσημος ιστότοπος της Ευρωπαϊκής Ένωσης

Οι παρασκευαστές και οι εισαγωγείς επιτρέπεται να προβάλλουν τα διατροφικά οφέλη και/ή τα οφέλη για την υγεία που χαρακτηρίζουν τα τρόφιμά τους, εφόσον:

• τα οφέλη είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα
• τηρούνται οι κανόνες της ΕΕ όσον αφορά την επισήμανση, την παρουσίαση και τη διαφήμιση

Οι ισχυρισμοί διατροφής και υγείας δεν πρέπει:

• να είναι ψευδείς, διφορούμενοι ή παραπλανητικοί
• να εγείρουν αμφιβολίες ως προς την ασφάλεια ή τη θρεπτική επάρκεια των άλλων τροφίμων
• να ενθαρρύνουν ή να εμφανίζουν ως αποδεκτή την υπερβολική κατανάλωση ενός τροφίμου
• να δηλώνουν ή να υπονοούν ότι μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί, από μόνη της, να παρέχει επαρκείς ποσότητες θρεπτικών ουσιών
• να περιέχουν δηλώσεις που προκαλούν αισθήματα φόβου στους καταναλωτές

Οι παρασκευαστές και οι εισαγωγείς πρέπει να διαθέτουν, και να υποβάλλουν στις εθνικές αρχές κατόπιν αιτήματος, επιστημονική τεκμηρίωση που να πιστοποιεί τους ισχυρισμούς τους σχετικά με το προϊόν.

Ισχυρισμός διατροφής

Η νομοθεσία της ΕΕ επιτρέπει τη χρήση ορισμένων ισχυρισμών διατροφής, εφόσον:

• αποδείξετε ότι το προϊόν σας συμμορφώνεται με τον επίσημο ορισμό
• το προϊόν πληροί τους όρους διατύπωσης ενός ισχυρισμού διατροφής (π.χ. ο ισχυρισμός «χωρίς αλάτι» μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο εφόσον το προϊόν περιέχει λιγότερο από 0,005 g νατρίου ανά 100 g)

Εγκεκριμένοι ισχυρισμοί διατροφής βάσει της νομοθεσίας της ΕΕ

Ισχυρισμός υγείας

Ένας κατάλογος εγκεκριμένων και μη εγκεκριμένων ισχυρισμών υγείας, που επικαιροποιείται τακτικά, είναι διαθέσιμος στο μητρώο ισχυρισμών διατροφής και υγείας της ΕΕ . Οι επιχειρήσεις τροφίμων που δραστηριοποιούνται στην ΕΕ μπορούν να χρησιμοποιούν τους εγκεκριμένους ισχυρισμούς υγείας μόνον εφόσον συμμορφώνονται με τις ειδικές και τις γενικές απαιτήσεις. Οι εθνικές αρχές ελέγχουν τη χρήση των ισχυρισμών μέσω επιθεωρήσεων και μέσω της νομοθεσίας.

Κανόνες επισήμανσης για τους εμπόρους/παρασκευαστές διατροφικών προϊόντων

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ισχυρισμό υγείας μόνο εφόσον αυτός αναγράφεται στην ετικέτα, την παρουσίαση και τη διαφήμιση του προϊόντος μαζί με:

• δήλωση που να επισημαίνει τη σπουδαιότητα μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής
• την ποσότητα του τροφίμου και τον τρόπο κατανάλωσης που απαιτούνται ώστε να επιτευχθεί το ευεργετικό αποτέλεσμα που δηλώνει ο ισχυρισμός (π.χ. «Η ημερήσια κατανάλωση 30 g καρυδιών βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων»)
• κατά περίπτωση, δήλωση για τα άτομα που πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του τροφίμου (π.χ. «Ακατάλληλο για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες»)
• κατάλληλη προειδοποίηση για τα προϊόντα που ενδέχεται να αποτελούν κίνδυνο για την υγεία σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσής τους

Πηγές: https://europa.eu, https://www.efet.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πόσα θρεπτικά συστατικά χρειάζεστε: Online υπολογισμός ΕΔΩ

Ποια φρούτα έχουν την περισσότερη ζάχαρη

Σε τι διαφέρει το «Ανάλωση έως» από το «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» – Τι σημαίνουν οι ημερομηνίες στις ετικέτες

Τι είναι οι κωδικοί “Ε” στις ετικέτες: Λίστα με τα πρόσθετα τροφίμων

φωτό: iStock