Στρείδια: Μία θαλασσινή απόλαυση, πηγή βιταμινών και μετάλλων
Τα στρείδια είναι για τους λάτρεις των θαλασσινών μια από τις μεγαλύτερες γευστικές απολαύσεις.
Τα στρείδια είναι για τους λάτρεις των θαλασσινών μια από τις μεγαλύτερες γευστικές απολαύσεις.
Η σεροτονίνη είναι μια χημική ουσία που μεταφέρει μηνύματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων στον εγκέφαλο και σε όλο το...
Πόσες θερμίδες περιέχει και πόσο θρεπτικό είναι. Τι να προσέχουμε όταν το καταναλώνουμε.
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής, με τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή να έχουν την...
Οι γυναίκες κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να τρώνε ωμά ψάρια και θαλασσινά, δηλαδή σούσι.
Ο τόνος είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, αλλά το μεγάλο του μειονέκτημα είναι ο υδράργυρος που μπορεί να...
Πώς μπορούμε να τις απολαύσουμε με ήσυχο το κεφάλι...
Ο γαύρος, η ρέγγα, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών, μικροθρεπτικών συστατικών
Σε ποια είδη βρέθηκαν οι υψηλότερες συγκεντρώσεις
Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή των θαλασσινών εδεσμάτων για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και τη νηστεία της Σαρακοστής,...
Τι αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Τι να προσέξετε κατά την προμήθειά τους.
Εάν τρώτε ωμά, ή άψητα θαλασσινά, διατρέχετε τον σπάνιο αλλά σοβαρό κίνδυνο να προσβληθείτε από θανατηφόρες ασθένειες.
Η ανθρωπότητα αναμένεται να τρώει σχεδόν διπλάσια ψάρια, θαλασσινά, φύκια και άλλα τρόφιμα από υδάτινα οικοσυστήματα έως το 2050...
Πόση από την χοληστερόλη που κυκλοφορεί στο αίμα μας προέρχεται από τα τρόφιμα και πόση παράγει ο οργανισμός. Ποιος...
Τα στρείδια είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και παρέχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία, λέει μία αμερικανίδα διαιτολόγος.