Σαλμονέλα: Οι τροφές που κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο και πώς θα προστατευτείτε
Το βακτήριο ευθύνεται για χιλιάδες περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης κάθε χρόνο. Ποιες τροφές χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και...
Το βακτήριο ευθύνεται για χιλιάδες περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης κάθε χρόνο. Ποιες τροφές χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή, ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και...
Σε επίσημη επιβεβαίωση ότι τα περιστατικά γαστρεντερίτιδας που καταγράφηκαν τις τελευταίες ημέρες στη Λαμία οφείλονται σε σαλμονέλα προχώρησε το...
Το Νοσοκομείο Λαμίας επιβεβαίωσε εργαστηριακά την ύπαρξη σαλμονέλας και αμέσως σήμανε συναγερμό ενημερώνοντας τον ΕΟΔΥ.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, στο συγκεκριμένο προϊόν διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Τι αναφέρει σε ανακοίνωσή του το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου & Προλήψεως των Ασθενειών (ECDC).
Χωρίς ιδιαίτερο αποτέλεσμα φαίνεται να είναι τα μέτρα που λαμβάνει η χώρα μας τα τελευταία χρόνια απέναντι στη μικροβιακή...
Περισσότεροι από 1.000 άνθρωποι νόσησαν το 2024 από σαλμονέλα στη χώρα μας, αριθμός αυξημένος κατά 12,5% σε σύγκριση με...
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση/απόσυρση του συνόλου τής συγκεκριμένης παρτίδας, ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί...
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε μπορεί να μεταδώσει θανατηφόρα βακτήρια σε όλη...
Έχουν αναφερθεί πολλά περιστατικά εντός και εκτός ΕΕ, καθώς και στον Καναδά και τις ΗΠΑ.
Από το 2005 είχε να καταγραφεί τετραψήφιος αριθμός κρουσμάτων στη χώρα μας.
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριά ανακαλεί από την αγορά ο ΕΦΕΤ, καθώς διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας.
Έχουν επιβεβαιωθεί 509 κρούσματα σαλμονέλλωσης σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες. Που εντοπίζεται η εστία.
Σε πόση θερμοκρασία πρέπει να βράζει ο κρόκος και για πόση ώρα για να εξουδετερώνονται τυχόν παθογόνα.
Στην ανάκληση κοτόπουλου κοντοσούβλι, στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp., προχώρησε ο ΕΦΕΤ