Το λάθος που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε κοτόπουλο και βάζουμε σε κίνδυνο την υγεία μας
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε μπορεί να μεταδώσει θανατηφόρα βακτήρια σε όλη...
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε μπορεί να μεταδώσει θανατηφόρα βακτήρια σε όλη...
Έχουν αναφερθεί πολλά περιστατικά εντός και εκτός ΕΕ, καθώς και στον Καναδά και τις ΗΠΑ.
Από το 2005 είχε να καταγραφεί τετραψήφιος αριθμός κρουσμάτων στη χώρα μας.
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριά ανακαλεί από την αγορά ο ΕΦΕΤ, καθώς διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας.
Έχουν επιβεβαιωθεί 509 κρούσματα σαλμονέλλωσης σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες. Που εντοπίζεται η εστία.
Σε πόση θερμοκρασία πρέπει να βράζει ο κρόκος και για πόση ώρα για να εξουδετερώνονται τυχόν παθογόνα.
Στην ανάκληση κοτόπουλου κοντοσούβλι, στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp., προχώρησε ο ΕΦΕΤ
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά από έλεγχο, εντόπισε σαλμονέλα σε συσκευασία κατεψυγμένου φιλέτου κοτόπουλου.
Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε σήμερα, Τρίτη 7 Ιανουαρίου 2025, ότι ανακαλεί παρτίδα κατεψυγμένων μπιφτεκιών κοτόπουλου, καθώς βρέθηκε σαλμονέλα.
Ανησυχητικά ευρήματα νέας έκθεσης. Αυξάνονται δραματικά και τα σοβαρά περιστατικά που χρειάζονται νοσοκομείο.
Εξήντα οκτώ άνθρωποι έχουν νοσήσει και 18 έχουν νοσηλευτεί μετά από επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με ολόκληρα αγγούρια.
Ένα άτομο έχασε τη ζωή του από επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με σαλατικά από την Ιταλία και επηρέασε συνολικά...
Συναγερμό προκαλεί η ευρεία διάδοση κρουσμάτων σαλμονέλας από ντομάτες σε 16 ευρωπαϊκές χώρες, όπως αποκαλύπτει σημερινή έκθεση του Ευρωπαϊκού...
Τα λαχανικά φαίνεται πως αποτελούν μεγαλύτερο «πονοκέφαλο» για τα εστιατόρια απ' ό,τι το κρέας, όπως φαίνεται και από τη...
E.coli, λιστέρια, σαλμονέλα. Και από την άλλη πλευρά, μπιφτέκια, έτοιμες σαλάτες, έτοιμα μείγματα για παρασκευή ζύμης, αυγά, αλλαντικά και...