ΑΚΟΡΕΣΤΑ ΛΙΠΑΡΑ

Λάδι για τηγάνισμα: Τι ισχύει με το ελαιόλαδο και τα άλλα λάδια – Ποια να προσέχετε

Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα....

- 19 Ιουνίου 2017
- 08:30
Ανθυγιεινό το καρυδέλαιο λένε τώρα οι επιστήμονες – Ανατρεπτική έρευνα [vid]

Το λάδι καρύδας (καρυδέλαιο) είναι τόσο ανθυγιεινό, όσο το βούτυρο, λένε Αμερικανοί ειδικοί για θέματα καρδιάς και διατροφής. Είναι...
- 25 Νοεμβρίου 2016
- 08:30
Κίνδυνος για την καρδιά αυτά τα λιπαρά – Σε ποιες τροφές υπάρχουν

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών οξέων, που υπάρχουν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο, στα άλλα πλήρη γαλακτοκομικά, καθώς...
- 06 Ιουλίου 2016
- 14:00
Ακόρεστα λιπαρά: Για σοβαρό κίνδυνο κάνουν λόγο οι επιστήμονες – Δείτε τι ισχύει!

Λιγότερες πιθανότητες έχει κανείς να πεθάνει πρόωρα, αν καταναλώνει αυξημένα ακόρεστα λιπαρά, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική...