Πρωινός καφές: Τι συμβαίνει στους νεφρούς μετά το πρώτο φλιτζάνι της ημέρας

Για εκατομμύρια ανθρώπους ο πρωινός καφές αποτελεί καθημερινή συνήθεια και απαραίτητο ξεκίνημα της ημέρας. Η καφεΐνη βοηθά στην εγρήγορση, ενισχύει την ενέργεια και βελτιώνει προσωρινά τη συγκέντρωση. Ωστόσο, ο καφές δεν επηρεάζει μόνο τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Έχει άμεση επίδραση και στη λειτουργία των νεφρών, καθώς επηρεάζει την αποβολή υγρών και τη διαδικασία φιλτραρίσματος του αίματος.

• Διαβάστε επίσης – Πώς ο καφές ωφελεί το μικροβίωμα του εντέρου και εν τέλει τον εγκέφαλο – Με καφεΐνη και χωρίς

Η Αμερικανίδα διατροφολόγος και μέλος του Medical Expert Board του Verywell Health, Καρίνα Τολεντίνο, η οποία ειδικεύεται στη διαχείριση του διαβήτη, την υγεία των νεφρών και την καρδιαγγειακή λειτουργία, εξηγεί ότι ο καφές δρα ως φυσικό διουρητικό. Αυτό σημαίνει ότι διεγείρει τον οργανισμό να αποβάλει μεγαλύτερες ποσότητες νερού και αλατιού μέσω των ούρων.

Πώς επηρεάζει ο καφές τη λειτουργία των νεφρών

Μετά την κατανάλωση καφέ, οι νεφροί αυξάνουν προσωρινά τον ρυθμό φιλτραρίσματος του αίματος. Η διαδικασία αυτή γεμίζει πιο γρήγορα την ουροδόχο κύστη. Γι’ αυτό άλλωστε αρκετοί άνθρωποι νιώθουν την ανάγκη να ουρήσουν λίγο μετά τον πρωινό καφέ τους.

Παρότι ο καφές έχει διουρητική δράση, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν προκαλεί αφυδάτωση σε υγιείς ανθρώπους, τουλάχιστον η μέτρια κατανάλωση. Ο οργανισμός προσαρμόζεται σταδιακά στην καφεΐνη και διατηρεί σχετικά σταθερή την ισορροπία υγρών.

Σύμφωνα με στοιχεία, η κατανάλωση περίπου δύο έως τεσσάρων φλιτζανιών καφέ ημερησίως θεωρείται ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες.

Οι μελέτες για τη χρόνια νεφρική νόσο

Τα τελευταία χρόνια αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει τη συστηματική αλλά μέτρια κατανάλωση καφέ με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιας νεφρικής νόσου. Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι σημαντικό ρόλο παίζουν τα αντιοξειδωτικά συστατικά του καφέ, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και των φλεγμονών στον οργανισμό.

Ο καφές περιέχει πολυφαινόλες και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που φαίνεται να προστατεύουν τα κύτταρα από φθορές που σχετίζονται με τη γήρανση και τα χρόνια νοσήματα. Παρ’ όλα αυτά, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα οφέλη αυτά αφορούν κυρίως την κατανάλωση καφέ χωρίς υπερβολική ζάχαρη, σιρόπια ή πολλά λιπαρά.

Η σχέση με την αρτηριακή πίεση

Οι νεφροί παίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καθώς ελέγχουν την ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών στον οργανισμό. Η καφεΐνη μπορεί αρχικά να προκαλέσει μια μικρή και προσωρινή αύξηση της πίεσης, επειδή ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα και αυξάνει την παραγωγή ορισμένων ορμονών.

Σε αρκετές περιπτώσεις όμως, η διουρητική δράση του καφέ μπορεί αργότερα να συμβάλει σε ελαφρά μείωση της πίεσης.  Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι άτομα με υπέρταση, υπόταση ή χρόνια νεφρικά προβλήματα καλό είναι να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν εντάξουν τον καφέ στην καθημερινότητά τους.

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή. Με τη συμβουλή ειδικού μπορεί να καθοριστεί ποια ποσότητα καφέ θεωρείται ασφαλής για κάθε περίπτωση.

Πόσος καφές θεωρείται ασφαλής

Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι έως και τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα θεωρούνται ασφαλής ποσότητα για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες. Ωστόσο, κάποιες γυναίκες θα πρέπει να λαμβάνουν προφυλάξεις όταν πίνουν καφέ. Ειδικά εάν είναι έγκυες ή έχουν χαμηλή οστική πυκνότητα. Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο χαμηλού βάρους γέννησης, πρόωρου τοκετού και αποβολής. Επίσης δεν αποκλείεται και μια πιθανή αύξηση του κινδύνου κατάγματος για εκείνες με εξασθενημένα οστά.

Τέλος, οι ειδικοί θεωρούν πιο ωφέλιμη επιλογή τον σκέτο καφέ χωρίς πολλή ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος. Συμβουλεύουν ότι  έτσι περιορίζονται οι περιττές θερμίδες και τα πρόσθετα λιπαρά.

Φωτογραφία: istock