Παιδική ηλικία και υπέρταση: Τα ζαχαρούχα ροφήματα μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο δεκαετίες αργότερα

Οι διατροφικές συνήθειες που διαμορφώνονται από μικρή ηλικία ενδέχεται να επηρεάζουν την καρδιαγγειακή υγεία για δεκαετίες. Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Circulation της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας υποδεικνύει ότι η συστηματική κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων και χυμών φρούτων στην παιδική και εφηβική ηλικία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για υπέρταση αργότερα στη ζωή.

Η έρευνα βασίστηκε σε στοιχεία από περισσότερα από 25.000 παιδιά και εφήβους ηλικίας 9 έως 16 ετών στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για διάστημα έως και 25 ετών.

Τι έδειξε η μακροχρόνια παρακολούθηση

Οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν σε τακτά χρονικά διαστήματα αναλυτικά ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες. Οι ερευνητές κατέγραψαν την κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων, όπως αναψυκτικά, φρουτοποτά, λεμονάδες, κρύο τσάι και αθλητικά ποτά, αλλά και χυμών φρούτων και ολόκληρων φρούτων.

Παράλληλα, συγκεντρώθηκαν στοιχεία για το σωματικό βάρος, τη φυσική δραστηριότητα και το κάπνισμα, ώστε να ληφθούν υπόψη και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση.

Στόχος της μελέτης ήταν να διερευνηθεί η σχέση μεταξύ της πρόσληψης φρουκτόζης, των ζαχαρούχων ροφημάτων, των χυμών φρούτων και των ολόκληρων φρούτων με την εμφάνιση υπέρτασης στην ενήλικη ζωή.

Υπέρταση – Αναψυκτικά, αθλητικά ποτά και χυμοί συνδέθηκαν με υψηλότερο κίνδυνο

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα παιδιά που κατανάλωναν δύο ή περισσότερες μερίδες ζαχαρούχων ροφημάτων ημερησίως είχαν 52% υψηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν υπέρταση ως ενήλικες, σε σύγκριση με εκείνα που κατανάλωναν λιγότερες από τρεις μερίδες την εβδομάδα. Ως μία μερίδα ορίστηκε ένα ποτήρι ή κουτί περίπου 350 ml.

Η ανάλυση των επιμέρους κατηγοριών έδειξε ότι κάθε επιπλέον ημερήσια μερίδα αναψυκτικού συνδεόταν με 23% υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης, ενώ για τα αθλητικά ποτά το αντίστοιχο ποσοστό έφθανε το 36%.

Παρόμοια εικόνα καταγράφηκε και για τους χυμούς φρούτων. Όσοι κατανάλωναν τουλάχιστον 1,5 ποτήρι χυμού ημερησίως εμφάνιζαν 35% υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης σε σχέση με όσους έπιναν λιγότερο από μία μερίδα την εβδομάδα.

Τα ολόκληρα φρούτα φαίνεται να προσφέρουν προστασία

Η μελέτη κατέδειξε ότι η αντικατάσταση μιας ημερήσιας μερίδας ζαχαρούχου ροφήματος με ολόκληρα φρούτα συσχετίστηκε με 22% χαμηλότερο κίνδυνο υπέρτασης.

Αντίστοιχα, η αντικατάσταση του χυμού φρούτων με ολόκληρα φρούτα συνδέθηκε με 19% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Οφέλη καταγράφηκαν και όταν τα ζαχαρούχα ροφήματα αντικαθίσταντο από νερό ή γάλα, με τη μείωση του κινδύνου να φτάνει έως και το 13%. Αντίθετα, δεν παρατηρήθηκε σημαντική συσχέτιση όταν ο χυμός φρούτων αντικαταστάθηκε από νερό ή γάλα.

Όπως επισημαίνει η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Βασάντι Μάλικ, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Επιστημών Διατροφής της Ιατρικής Σχολής Temerty του Πανεπιστημίου του Τορόντο και συνεργαζόμενη καθηγήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ, οι διατροφικές επιλογές που γίνονται σε μικρή ηλικία μπορεί να έχουν σημαντικές συνέπειες για την υγεία πολλά χρόνια αργότερα.

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα ευρήματα

Οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης και επομένως δεν μπορεί να αποδείξει σχέση αιτίας και αποτελέσματος. Επιπλέον, τα δεδομένα βασίστηκαν σε αυτοαναφορές των συμμετεχόντων μέσω ερωτηματολογίων, ενώ η πλειονότητα του δείγματος αποτελούνταν από λευκούς, μη ισπανόφωνους Αμερικανούς, γεγονός που περιορίζει τη γενίκευση των αποτελεσμάτων σε άλλους πληθυσμούς.

Παρά τους περιορισμούς, τα ευρήματα ενισχύουν τη θέση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας υπέρ πολιτικών που περιορίζουν την κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων, όπως η βελτίωση των διατροφικών προτύπων στα σχολεία, η ενημέρωση των καταναλωτών και άλλα μέτρα δημόσιας υγείας που προάγουν πιο υγιεινές επιλογές από την παιδική ηλικία.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ – ΜΠΕ

Φωτογραφία: istock