Τι απαντάει η Ferrero σχετικά με το φοινικέλαιο στη Nutella

  • Μιχάλης Θερμόπουλος
Nutella
Πριν από μερικές ημέρες επανήλθε στο φως της δημοσιότητας το συμπέρασμα έρευνας από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), σχετικά με τις καρκινογόνες ιδιότητες του φοινικελαίου, όταν αυτό θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες (άνω των 200 βαθμών Κελσίου).

Η εν λόγω έρευνα συνδέθηκε σχεδόν σε όλα τα διεθνή και έγκυρα ΜΜΕ με το προϊόν «Nutella» από την εταιρεία Ferrero. Το δημοφιλές προϊόν σοκολάτας περιέχει φοινικέλαιο.

Όπως ήταν φυσικό η είδηση έκανε τον γύρο του κόσμου. Η εταιρεία Ferrero εξέδωσε την ακόλουθη ανακοίνωση ως απάντηση στα δημοσιεύματα αυτά:

«Η υγεία και η ασφάλεια των καταναλωτών αποτελεί πρώτη και απόλυτη προτεραιότητα για τη Ferrero, η οποία επιβεβαιώνει ότι όλα τα προϊόντα Ferrero είναι ασφαλή.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία έχει αναλύσει την ύπαρξη βλαβερών προσμείξεων σε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων και ελαίων, δηλώνει ότι η παρουσία τέτοιων προσμείξεων εξαρτάται από τα είδη των ελαίων και των λιπαρών που χρησιμοποιούνται, καθώς επίσης και από το είδος της επεξεργασίας στην οποία υποβάλλονται.

Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο, η Ferrero επιλέγει προσεκτικά πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και ακολουθεί συγκεκριμένες διαδικασίες βιομηχανικής παραγωγής οι οποίες περιορίζουν την παρουσία  προσμείξεων σε ελάχιστα επίπεδα, συμμορφούμενη πλήρως με τις σχετικές παραμέτρους που έχει ορίσει η EFSA. Επιπλέον η εταιρεία, μέσω των ομάδων Ποιοτικού Ελέγχου, παρακολουθεί όλους αυτούς τους παράγοντες διαρκώς και εγγυάται την ασφάλεια των προϊόντωνFerrero στους καταναλωτές.

Πρόσφατα, η Ferrero παρουσίασε στην Ιταλία μία καμπάνια για τον εορτασμό των 70 χρόνων λειτουργίας της εταιρείας, τονίζοντας το πάθος της για ποιότητα το οποίο την οδηγεί στο να επιλέγει και να συνδυάζει τις καλύτερα συστατικά, όπως το φοινικέλαιο, το κακάο και τα φουντούκια».

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΟΚ: Πιθανώς καρκινογόνο συστατικό στη Nutella – 4 πράγματα που πρέπει να καταλάβετε [vid]