Μπορεί ο καφές να χαλάσει τα δόντια; Τι απαντά μία περιοδοντολόγος

Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο και πολλοί άνθρωποι αρέσκονται να τον απολαμβάνουν γουλιά-γουλιά, επί πολλή ώρα. Έχει πλούσια, δυνατή ή απαλή γεύση αναλόγως με τις προτιμήσεις, και μπορεί να τονώσει την ενεργητικότητά μας, εάν περιέχει καφεΐνη.

Παρέχει επίσης πολλά οφέλη στην υγεία. Μελέτες τον συσχετίζουν με μειωμένο κίνδυνο αναπτύξεως ποικίλων νοσημάτων ή ακόμα και με τη μακροζωία.

Ωστόσο ο καφές έχει και κάποια μειονεκτήματα και οι επιδράσεις του στα δόντια είναι από τα πιο ενοχλητικά.

«Ο καφές είναι ένα θαυμάσιο αντιοξειδωτικό, αλλά στην πραγματικότητα είναι λίγο όξινος», αναφέρει η περιοδοντολόγος Dr. Sasha Ross, από την Cleveland Clinic, στο Οχάιο. «Τα τρόφιμα που είναι όξινα μπορεί να οδηγήσουν σε διάβρωση των δοντιών. Η διάβρωση σημαίνει ότι μπορεί να απογυμνώσουν την εξωτερική, προστατευτική στοιβάδα των δοντιών που είναι γνωστή ως αδαμαντίνη ουσία ή σμάλτο των δοντιών».

Όταν διαβρωθεί η αδαμαντίνη ουσία, που είναι το λευκό, σκληρό στρώμα το οποίο καλύπτει τα δόντια, αποκτούν μία κίτρινη χροιά. Μπορεί επίσης να γίνουν πιο ευαίσθητα.

Η διάβρωση της αδαμαντίνης ουσίας αυξάνει επίσης τις πιθανότητες να αναπτυχθεί τερηδόνα. Τέλος καθιστά τα δόντια πιο επιρρεπή στο σπάσιμο και στην αλλοίωση του σχήματός τους. Μπορεί λ.χ. να παρουσιάσουν μικρές κοιλότητες.

Όταν ο καφές περιέχει ζάχαρη, τα δυνητικά προβλήματα αυξάνονται. Η ζάχαρη τροφοδοτεί τα βακτήρια του στόματος, τα οποία προκαλούν τερηδόνα. Έτσι, ο συνδυασμός του όξινου καφέ με αυτήν μπορεί να βλάψει σημαντικά τα δόντια.

Τι μπορείτε να κάνετε

Όλ’ αυτά δεν σημαίνουν ότι πρέπει να κόψετε τον καφέ. Εν τούτοις, πρέπει να προσπαθείτε να τον καταναλώνετε γρήγορα. Όσο περισσότερη ώρα κάνετε να πιείτε κάθε φλιτζάνι, τόσο περισσότες ευκαιρίες έχει να καλύψει τα δόντια σας και να αρχίσει να  διαβρώνει το σμάλτο τους.

Αν όμως θέλετε οπωσδήποτε να τον πίνετε με την ηρεμία σας, φροντίστε να τρώτε ταυτοχρόνως κάτι. Όπως εξηγεί η Dr. Ross, κατά την μάσηση της τροφής παράγεται σάλιο, το οποίο δρα προστατευτικά στα δόντια.

Όταν τελειώσει ο καφές σας, βεβαιωθείτε ότι θα ξεπλύνετε καλά το στόμα σας με φθοριούχο πόσιμο νερό. «Το φθόριο βοηθεί την αδαμαντίνη ουσία να σκληρύνει πάλι. Έτσι ανακτά έως ένα βαθμό την προστατευτική δύναμή της», εξηγεί η Dr. Ross.

Μπορείτε επίσης να βουρτσίζετε τα δόντια σας, μετά την κατανάλωση καφέ. Ωστόσο πρέπει να περιμένετε 30 έως 60 λεπτά μετά την τελευταία γουλιά, συνιστά η ειδικός. Και αυτό, διότι ο καφές μαλακώνει την αδαμαντίνη ουσία και αν αρχίσετε αμέσως το βούρτσισμα, μπορεί άθελά σας να την αφαιρέσετε.

Μία άλλη ιδέα για τώρα το καλοκαίρι που πίνουμε κρύο καφέ, είναι να τον πίνετε με καλαμάκι. Με αυτό τον τρόπο θα τον καταπίνετε, χωρίς να εκτίθενται όλα τα δόντια σας σε αυτόν.

Καλό είναι, τέλος, να ενημερώσετε τον οδοντίατρό σας ότι σας αρέσει ο καφές, για να σας παράσχει πρόσθετες,  εξατομικευμένες συμβουλές.

Φωτογραφία: iStock