Κουμαρίνη: Η κρυμμένη ουσία σε τσουρέκια και κέικ που απειλεί την υγεία – Νέα υπηρεσία ελέγχου από το ΑΠΘ
Η κουμαρίνη, μία φυσική αρωματική ουσία που συναντάται σε φυτά, μπορεί σε υψηλές συγκεντρώσεις να προκαλέσει ηπατοτοξικότητα.
Η κουμαρίνη, μία φυσική αρωματική ουσία που συναντάται σε φυτά, μπορεί σε υψηλές συγκεντρώσεις να προκαλέσει ηπατοτοξικότητα.
Το Πάσχα είναι η εποχή των γιορτών, αλλά και των γευστικών πειρασμών, ειδικά όταν μιλάμε για τα παραδοσιακά κόκκινα...
Πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι μέρες των γιορτών και τα ειδικά εδέσματα, που καταναλώνονται και, μάλιστα, σε μεγάλες ποσότητες,...