ΚΟΥΜΑΡΙΝΗ

• 24 Νοεμβρίου 2025
• 13:09

Κουμαρίνη: Η κρυμμένη ουσία σε τσουρέκια και κέικ που απειλεί την υγεία – Νέα υπηρεσία ελέγχου από το ΑΠΘ

Η κουμαρίνη, μία φυσική αρωματική ουσία που συναντάται σε φυτά, μπορεί σε υψηλές συγκεντρώσεις να προκαλέσει ηπατοτοξικότητα.