Τι περιλαμβάνει η δίαιτα MIND που μειώνει τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ στο μισό!

Η δίαιτα MIND πήρε το όνομά της από την φράση Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay και σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, όσοι την ακολουθούν κατά γράμμα μειώνουν την πιθανότητα Αλτσχάιμερ κατά 53%, ενώ ακόμα και εκείνοι που την ακολουθούν πιο “χαλαρά”, κατά 35%.

Η επικεφαλής της έρευνας, καθηγήτρια επιδημιολογίας στο πανεπιστήμιο Rush του Σικάγο στις ΗΠΑ, Martha Clare Morris, υποστηρίζει ότι ακόμα και η πιο “χαλαρή” συμμόρφωση με το διαιτητικό πλάνο MIND προσφέρει στατιστικώς πολύ σημαντική μείωση στον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ.

Η δίαιτα MIND βασίζεται σε 10 ομάδες υγιεινών τροφών και σε άλλες 5 που δεν είναι και τόσο υγιείς.

Η δίαιτα MIND περιέχει:

-Τουλάχιστον 3 μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα

-6 μερίδες από πράσινα φυλλώδη λαχανικά την εβδομάδα συν ένα άλλο (οποιοδήποτε) πράσινο λαχανικό την ημέρα

-2 μερίδες μούρα την εβδομάδα

-1 μερίδα ψάρι την εβδομάδα

-2 μερίδες πουλερικά την εβδομάδα

-3 μερίδες όσπρια την εβδομάδα

-5 μερίδες ξηρών καρπών την εβδομάδα

-Μια καθημερινή δόση αλκοόλ, κατά προτίμηση κόκκινο κρασί

-Όσοι ακολουθήσουν αυτήν τη διατροφή πρέπει να χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο ως το βασικό λάδι μαγειρέματος.

Από εκεί και πέρα δεν πρέπει να καταναλώνουν “γρήγορα” ή τηγανητά φαγητά πάνω από μία φορά την εβδομάδα και πρέπει να περιορίσουν κατανάλωση κόκκινου κρέατος σε λιγότερο από 4 φορές την εβδομάδα.

Επίσης δεν πρέπει να καταναλώνουν κάποιο γλυκό πάνω από 5 φορές την εβδομάδα και να χρησιμοποιούν λιγότερο από μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη την ημέρα.

http://www.prevention.com/

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δίαιτα Perricone: Το πλάνο 3 ημερών για να ξεκινήσετε!

Δίαιτα μόνο με πρωτεΐνη: Πόσα κιλά χάνω;