Οι ΗΠΑ θα απαγορεύσουν ορισμένες τεχνητές χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα

Ο υπουργός Υγείας των ΗΠΑ, Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ, αναμένεται να κάνει σήμερα, Τρίτη 22 Απριλίου 2025, κάποιες ανακοινώσεις σχετικά με νέες απαγορεύσεις που θα επιβάλει σε κάποιες χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.

Τον περασμένο Ιανουάριο, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ ανακοίνωσε ότι απαγορεύει τη χρήση της κόκκινης βαφής Νο. 3 («Red 3») σε τρόφιμα, ποτά και φάρμακα που καταπίνονται, αφού για περισσότερα από 30 χρόνια οι επιστήμονες έχουν υποδείξει συνδέσεις με τον καρκίνο στα ζώα.

Η κυβέρνηση Τραμπ φαίνεται έτοιμη να αναλάβει δράση για ένα ευρύτερο σύνολο συνθετικών βαφών με βάση το πετρέλαιο που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα τρόφιμα και τα ποτά με έντονα χρώματα και πιο ελκυστικά για τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με το BBC, ο Κένεντι σχεδιάζει να ανακοινώσει τη σταδιακή κατάργηση των συνθετικών βαφών με βάση το πετρέλαιο ως «σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στις προσπάθειες της κυβέρνησης να κάνει την Αμερική υγιή ξανά».

Οι χρωστικές ουσίες, οι οποίες βρίσκονται σε δεκάδες τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών πρωινού, των γλυκών, των σνακ και των ποτών, έχουν επίσης συνδεθεί με νευρολογικά προβλήματα σε παιδιά.

Με πληροφορίες από: BBC, CNN / Φωτογραφία iStock