Αγαπηδάκη: Τέλος τα ντελίβερι στα σχολεία – «Το παιδί που καταναλώνει τρανς λιπαρά, χτίζει νοσηρότητα»

Με βασικό άξονα την πρόληψη και την προστασία της υγείας των μαθητών, το Υπουργείο Υγείας επιχειρεί με νέα υπουργική απόφαση, την οποία υπογράφει η αν. υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, να βάλει οριστικό φρένο στα ανθυγιεινά σνακ και την κατανάλωση επικίνδυνων λιπαρών εντός και εκτός του σχολικού περιβάλλοντος.

Δεν είναι άλλωστε σπάνιο το φαινόμενο τα τελευταία χρόνια, οι γονείς να παραγγέλνουν στο σχολείο φαγητό απ’ έξω.

Όπως σημείωσε η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, η πρωτοβουλία των υγιεινών κυλικείων συνάντησε άμεση και θερμή αποδοχή από τις οικογένειες:

«Σε ό,τι αφορά τα κυλικεία, έχουμε κάνει κάποιες αλλαγές, οι οποίες πραγματικά δεν περίμενα ότι θα προκαλούσαν τόσα εκατοντάδες θετικά μηνύματα από γονείς, οι οποίοι χάρηκαν πάρα πολύ με αυτή την αλλαγή. Φαίνεται ότι το ζήτημα της παιδικής παχυσαρκίας, και γνωρίζουμε πόσο επιδρούν τα social media σε όλο αυτό, είναι κάτι που απασχολεί όλες τις οικογένειες. Οι οικογένειες έχουν χαιρετίσει αυτή την απόφαση».

Το ανανεωμένο υγειονομικό πλαίσιο, το οποίο διαμορφώθηκε κατόπιν εισήγησης της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής, θέτει αυστηρά κριτήρια στις διαθέσιμες επιλογές, στοχεύοντας στον δραστικό περιορισμό της ζάχαρης, του αλατιού και των επεξεργασμένων λιπαρών:

Συγκεκριμένα μπαίνει οριστικό τέλος στα επεξεργασμένα κρέατα και γλυκίσματα, ενώ από τα σχολικά κυλικεία αποσύρονται πλήρως τα αλλαντικά (ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικα), τα έτοιμα τηγανητά σκευάσματα, τα συσκευασμένα σνακ τύπου πατατάκια, καθώς και τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά, οι σοκολάτες και τα τυποποιημένα κρουασάν.

«Τέλος στα delivery στα σχολεία»

Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στη διατροφική ποιότητα έναντι του επιχειρηματικού κέρδους, αλλά και στο φαινόμενο παραγγελιών απ’ έξω:

 «Σε ό,τι αφορά επίσης το delivery έξω από τα σχολεία, παρακαλούμε θερμά και τους εκπαιδευτικούς και τις αρχές των σχολείων να έχουν τον νου τους, γιατί δεν γίνεται να παραγγέλνουν τα παιδιά απ’ έξω. Οι υπεύθυνοι για τη διατροφή των παιδιών είμαστε οι ενήλικες», σημείωσε η Ειρήνη Αγαπηδάκη.

Στα κυλικεία προκρίνονται πλέον τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, τα παραδοσιακά κουλούρια, καθώς και τοστ ή σάντουιτς αποκλειστικά με παραδοσιακά τυριά, βραστό κοτόπουλο/γαλοπούλα, αυγό και παρθένο ελαιόλαδο. Παράλληλα, επιτρέπονται πίτες λαχανικών ή παραδοσιακών τυριών με ελαιόλαδο, καθώς και 100% φυσικοί χυμοί.

Η κα. Αγαπηδάκη αναγνώρισε, ωστόσο, ότι τα νέα μέτρα θα δημιουργήσουν προβλήματα στα σχολικά κυλικεία, όμως, ταυτόχρονα έδωσε και τη διαβεβαίωση πως η πολιτεία δεν επιβάλλει μέτρα χωρίς στήριξη, αλλά παραμένει σε ανοιχτό διάλογο μαζί τους για τεχνικές παραμέτρους και προδιαγραφές προϊόντων.

«Ξέρω ότι αυτό μπορεί να προκαλεί κάποιες δυσκολίες στα κυλικεία ως προς την προσαρμογή. Για αυτό είμαστε σε συνεχή διαβούλευση και επαφή. Και εγώ, μέσα στο καλοκαίρι, τις ημέρες μετά την έκδοση της Κοινής Υπουργικής Απόφασης, έκανα συνάντηση και συζητήσαμε αναλυτικά όλα τα ζητήματα. Οι άνθρωποι της εθνικής τους ομοσπονδίας μάς ζήτησαν παραδείγματα και συζητήσαμε συγκεκριμένα για το κομμάτι που αφορά στα προϊόντα και τα γραμμάρια, ώστε να κάνουμε κάποιες προσαρμογές. Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Δεν υπάρχει κάτι το οποίο επιβάλλει το Υπουργείο Υγείας ή το Υπουργείο Παιδείας και καλούνται αυτόματα να προσαρμοστούν χωρίς καμία βοήθεια. Εδώ είμαστε για να συνδράμουμε, προκειμένου να έχουμε μια ομαλή προσαρμογή και να έχουμε παιδιά με καλύτερη υγεία».

Αγαπηδάκη: «Δεν πρέπει να ζυγίζουμε τα πάντα στην λογική του κέρδους»

Όπως πρόσθεσε πάντως η ίδια, η Εθνική Επιτροπή Διατροφής, η οποία έχει εισηγηθεί στο Υπουργείο Υγείας και στο Υπουργείο Παιδείας αυτές τις αλλαγές, έχει δώσει συγκεκριμένα παραδείγματα., ώστε να λυθεί κάθε απορία και πρόβλημα.

«Δεν πρέπει να ζυγίζουμε τα πάντα με τη λογική «θα υπάρχει κέρδος με ανθυγιεινά τρόφιμα ή δεν θα έχουμε τίποτα;». Νομίζω ότι όλοι το καταλαβαίνουμε. Έχει γίνει όλη η απαραίτητη δουλειά. Δεν μπορούμε, όμως, να πηγαίνουμε σε τέτοιου τύπου λογικές, γιατί η χώρα –και δεν ξέρω αν το έχουμε συνειδητοποιήσει: με αυτό τον τρόπο υπονομεύουμε την υγεία των παιδιών. Κάθε μέρα που ένα παιδί καταναλώνει τρανς λιπαρά, ουσιαστικά χτίζει νοσηρότητα νωρίτερα».

Τα στοιχεία της Eurostat και το πρόγραμμα πρόληψης: «Εδώ και αρκετά χρόνια, από το 2008 μέχρι το 2025, η Eurostat καταγράφει τη μεγαλύτερη μείωση στην παχυσαρκία στη χώρα μας, συγκριτικά με τα επίπεδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό είναι πάρα πολύ σημαντικό. Δείχνει την αξία της πρόληψης, δείχνει ότι αυτή η πολιτική αποδίδει. Και θα συνεχίσουμε με ακόμη ταχύτερους ρυθμούς και μεγαλύτερη ένταση και στο κομμάτι του «ΠΡΟΛΑΜΒΑΝΩ»».

Φωτογραφία: Eurokinissi