ΛΑΧΑΝΙΚΑ – Iatropedia https://www.iatropedia.gr Thu, 05 Nov 2026 22:39:30 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Φρούτα και λαχανικά: Γιατί τείνουν να χάνουν τη θρεπτική τους αξία – Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες https://www.iatropedia.gr/ygeia/diatrofi-giati-frouta-kai-lachanika-chanoun-ti-threptiki-tous-aksia-ti-deichnoun-oi-epistimonikes-meletes/232000/ Sun, 01 Nov 2026 09:03:42 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=232000 Επιστήμονες προειδοποιούν για τον κίνδυνο της «κρυφής πείνας», ακόμη και σε πληθυσμούς που καταναλώνουν επαρκείς θερμίδες.

The post Φρούτα και λαχανικά: Γιατί τείνουν να χάνουν τη θρεπτική τους αξία – Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/10/iStock-2150857924-1200x801.jpg Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά: 5 παγίδες στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ https://www.iatropedia.gr/tips/katepsygmena-frouta-kai-lachanika-5-pagides-sto-psygeio-tou-souper-market/230985/ Mon, 12 Oct 2026 12:10:41 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=230985 Μερικές λεπτομέρειες μπορούν να αλλάξουν αρκετά την ποιότητα της επιλογής μας

The post Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά: 5 παγίδες στο ψυγείο του σούπερ μάρκετ appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/10/iStock-1260238651-1200x800.jpg 6 λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά όταν τα τρώμε μαγειρεμένα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/6-lachanika-pou-einai-pio-threptika-otan-ta-trome-mageiremena/230573/ Fri, 02 Oct 2026 17:01:12 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=230573 Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι μαγειρέματος επιλεγμένων λαχανικών, για να αποκομίσουμε τα μέγιστα οφέλη.

The post 6 λαχανικά που είναι πιο θρεπτικά όταν τα τρώμε μαγειρεμένα appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/10/iStock-1075658028-1200x800.jpg Ρόδια, σταφύλια, κολοκύθα: Τα πιο θρεπτικά φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου https://www.iatropedia.gr/diatrofi/rodia-stafylia-kolokytha-ta-pio-threptika-frouta-kai-lachanika-tou-fthinoporou/230258/ Sun, 27 Sep 2026 15:01:09 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=230258 Πολυφαινόλες, καροτενοειδή, φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα μέταλλα βρίσκονται σε αφθονία στα φρούτα και τα λαχανικά της εποχής - Ποια ξεχωρίζουν διατροφικά

The post Ρόδια, σταφύλια, κολοκύθα: Τα πιο θρεπτικά φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/09/iStock-1354969435-1200x801.jpg Σπανάκι, ντομάτες, μπάμιες: Τα λαχανικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης https://www.iatropedia.gr/diatrofi/spanaki-ntomates-mpamies-ta-lachanika-pou-mporoun-na-voithisoun-sti-meiosi-tis-cholisterolis/229066/ Thu, 03 Sep 2026 16:34:13 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=229066 Η προσθήκη περισσότερων λαχανικών στα γεύματά σας είναι μια υγιεινή για συνήθεια που μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση υγιεινών επιπέδων χοληστερόλης. 

The post Σπανάκι, ντομάτες, μπάμιες: Τα λαχανικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/09/iStock-1368245923-1200x801.jpg Ποια είναι τα καλύτερα λαχανικά για την καρδιά; Η απάντηση εξαρτάται από το φύλο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poia-einai-ta-kalytera-lachanika-gia-tin-kardia-i-apantisi-eksartatai-apo-to-fylo/227056/ Mon, 20 Jul 2026 05:14:01 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=227056 Τα οφέλη από την κατανάλωση λαχανικών παρουσιάζουν διαφορές μεταξύ ανδρών και γυναικών.

The post Ποια είναι τα καλύτερα λαχανικά για την καρδιά; Η απάντηση εξαρτάται από το φύλο appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-2228803116-1200x800.jpg 6 λαχανικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο και γιατί μερικά πρέπει να σερβίρονται με λεμόνι https://www.iatropedia.gr/diatrofi/6-lachanika-pou-einai-plousia-se-asvestio-kai-giati-merika-prepei-na-servirontai-me-lemoni/226698/ Sat, 11 Jul 2026 15:31:35 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=226698 Πόσο ασβέστιο περιέχουν ρόκα, μπρόκολο, σπανάκι, κινέζικο λάχανο, χόρτα και μπάμιες. Πόσο χρειαζόμαστε.

The post 6 λαχανικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο και γιατί μερικά πρέπει να σερβίρονται με λεμόνι appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-2277985094-1200x850.jpg Παιδιά και έφηβοι σε όλο τον κόσμο γυρίζουν την πλάτη σε φρούτα και λαχανικά https://www.iatropedia.gr/paidi/ta-paidia-se-olo-ton-kosmo-gyrizoun-tin-plati-sta-frouta-kai-ta-lachanika/226588/ Thu, 09 Jul 2026 11:46:01 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=226588 Παιδιά και έφηβοι θα έπρεπε να τρώνε από 250 έως 400 γραμμάρια την ημέρα. Τα περισσότερα δεν τρώνε ούτε τα μισά.

The post Παιδιά και έφηβοι σε όλο τον κόσμο γυρίζουν την πλάτη σε φρούτα και λαχανικά appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-144964090-1200x800.jpg Παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένοι τρόποι για να τα βάλουν στο πιάτο τους https://www.iatropedia.gr/diatrofi/paidia-pou-den-trone-lachanika-6-epistimonika-tekmiriomenoi-tropoi-gia-na-ta-valoun-sto-piato-tous/226132/ Sat, 04 Jul 2026 15:01:55 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=226132 Μικρές αλλαγές στην καθημερινότητα μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά να αγαπήσουν τα λαχανικά. Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες για τη διατροφή, τον ρόλο των γονέων και τις συνήθειες που κάνουν τη διαφορά.

The post Παιδιά που δεν τρώνε λαχανικά: 6 επιστημονικά τεκμηριωμένοι τρόποι για να τα βάλουν στο πιάτο τους appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-2152738849.jpg Φρούτα και λαχανικά του Ιουλίου: Οι διατροφικοί «σύμμαχοι» του καλοκαιριού https://www.iatropedia.gr/diatrofi/frouta-kai-lachanika-tou-iouliou-oi-diatrofikoi-symmachoi-tou-kalokairiou/226120/ Wed, 01 Jul 2026 11:32:53 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=226120 Καρπούζι, ροδάκινα, ντομάτες και κολοκυθάκια είναι μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που απολαμβάνουμε τον Ιούλιο.

The post Φρούτα και λαχανικά του Ιουλίου: Οι διατροφικοί «σύμμαχοι» του καλοκαιριού appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-182837915-1200x797.jpg Τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε φλαβανόλες μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά μας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-frouta-kai-ta-lachanika-pou-einai-plousia-se-flavanoles-mporoun-na-prostatefsoun-tin-kardia-mas/225383/ Wed, 17 Jun 2026 17:01:53 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=225383 Μια νέα μελέτη δείχνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετές φλαβανόλες, ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. 

The post Τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε φλαβανόλες μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά μας appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/06/iStock-2226523345.jpg Καλοκαίρι: Ποια τρόφιμα να προτιμάμε και ποιά να αποφεύγουμε όταν έχει πολλή ζέστη https://www.iatropedia.gr/diatrofi/kalokairi-poia-trofima-na-protimame-kai-poia-na-apofevgoume-otan-echei-polli-zesti/225196/ Mon, 15 Jun 2026 08:21:01 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=225196 Οι υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι επηρεάζουν άμεσα τις ανάγκες του οργανισμού μας, αλλάζοντας τόσο την όρεξη όσο και τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.

The post Καλοκαίρι: Ποια τρόφιμα να προτιμάμε και ποιά να αποφεύγουμε όταν έχει πολλή ζέστη appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/06/iStock-669583904-1200x801.jpg Τα τρόφιμα που καθημερινά χρειάζεται η καρδιά μας για να είναι υγιής https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-trofima-pou-kathimerina-chreiazetai-i-kardia-mas-gia-na-einai-ygiis/224879/ Mon, 08 Jun 2026 13:03:29 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=224879 Δεν έχουν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά την ίδια θρεπτική αξία, λένε οι επιστήμονες. Ποια είναι τα καλύτερα.

The post Τα τρόφιμα που καθημερινά χρειάζεται η καρδιά μας για να είναι υγιής appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/06/iStock-820832422-1200x798.jpg Τα 5 λαχανικά που είναι καλύτερο να αγοράζετε κατεψυγμένα, σύμφωνα με μία διαιτολόγο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-5-lachanika-pou-einai-kalytero-na-agorazete-katepsygmena-symfona-me-mia-diaitologo/224481/ Fri, 29 May 2026 09:21:05 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=224481 Τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους εξίσου με τα φρέσκα, ενώ αντέχουν περισσότερο καιρό πριν χαλάσουν.

The post Τα 5 λαχανικά που είναι καλύτερο να αγοράζετε κατεψυγμένα, σύμφωνα με μία διαιτολόγο appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/05/iStock-1292299849-1200x800.jpg Πώς θα κάνουμε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά; Οι επιστήμονες πιθανόν να βρήκαν έναν τρόπο https://www.iatropedia.gr/paidi/pos-tha-kanoume-ta-paidia-na-trone-ta-lachanika-oi-epistimones-pithanon-na-vrikan-enan-tropo/223820/ Tue, 19 May 2026 09:28:20 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=223820 Η διατροφή στην εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάζει ποια λαχανικά θα «αγαπήσει» το παιδί αργότερα, σύμφωνα με έρευνα.

The post Πώς θα κάνουμε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά; Οι επιστήμονες πιθανόν να βρήκαν έναν τρόπο appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/05/iStock-1127508247-1200x800.jpg