ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ – Iatropedia

Τι είναι η διασταυρούμενη επιμόλυνση των τροφίμων και πώς να προστατευθείτε

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 30 Aug 2026 15:31:26 +0000

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε σφουγγάρι και πετσέτα κουζίνας. Γιατί να έχουμε ξεχωριστές σανίδες κοπής.

The post Τι είναι η διασταυρούμενη επιμόλυνση των τροφίμων και πώς να προστατευθείτε appeared first on Iatropedia.

Είναι γαστρεντερίτιδα ή τροφική δηλητηρίαση; Πώς θα καταλάβετε τη διαφορά

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 30 Aug 2026 05:32:09 +0000

Ποιες είναι οι ομοιότητες και οι διαφορές ανάμεσα στη «γρίπη στο στομάχι» και σε δηλητηριάσεις, όπως η σαλμονέλα.

The post Είναι γαστρεντερίτιδα ή τροφική δηλητηρίαση; Πώς θα καταλάβετε τη διαφορά appeared first on Iatropedia.

Τα ακατάλληλα τρόφιμα προκαλούν 1,5 εκατ. θανάτους τον χρόνο, προειδοποιεί ο ΠΟΥ

Ρούλα Τσουλέα — Thu, 04 Jun 2026 07:06:37 +0000

Αρρωσταίνουν πάνω από 886 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο. Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο.

The post Τα ακατάλληλα τρόφιμα προκαλούν 1,5 εκατ. θανάτους τον χρόνο, προειδοποιεί ο ΠΟΥ appeared first on Iatropedia.

Πόσο αντέχει το φαγητό που περίσσεψε στο ψυγείο – Τι αναφέρει ο ΕΟΔΥ

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 27 Dec 2024 07:50:37 +0000

Πόσο αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση και πόσο στην κατάψυξη. Ποια φαγητά δεν καταψύχονται.

The post Πόσο αντέχει το φαγητό που περίσσεψε στο ψυγείο – Τι αναφέρει ο ΕΟΔΥ appeared first on Iatropedia.

ECDC: Οι τροφικές δηλητηριάσεις σαρώνουν την Ευρώπη – Εκατοντάδες κρούσματα στην Ελλάδα

Ρούλα Τσουλέα — Tue, 10 Dec 2024 12:16:14 +0000

Ανησυχητικά ευρήματα νέας έκθεσης. Αυξάνονται δραματικά και τα σοβαρά περιστατικά που χρειάζονται νοσοκομείο.

The post ECDC: Οι τροφικές δηλητηριάσεις σαρώνουν την Ευρώπη – Εκατοντάδες κρούσματα στην Ελλάδα appeared first on Iatropedia.

Αφήσατε το φαγητό εκτός ψυγείου μέχρι το βράδυ; Πόσο ασφαλές είναι να το φάτε ξαναζεσταμένο

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 14 Jul 2024 05:32:49 +0000

Πόση ώρα αντέχει το μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου το καλοκαίρι. Τι συμβαίνει όταν το ξαναζεσταίνουμε.

The post Αφήσατε το φαγητό εκτός ψυγείου μέχρι το βράδυ; Πόσο ασφαλές είναι να το φάτε ξαναζεσταμένο appeared first on Iatropedia.

Διακοπή ρεύματος: Πόσο αντέχει το φαγητό στο ψυγείο και στην κατάψυξη

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 14 Jun 2024 05:10:23 +0000

Ποια τρόφιμα πρέπει να πετάμε μετά από λίγες ώρες και ποια αντέχουν περισσότερο.

The post Διακοπή ρεύματος: Πόσο αντέχει το φαγητό στο ψυγείο και στην κατάψυξη appeared first on Iatropedia.

ECDC: Αυξάνονται οι τροφικές δηλητηριάσεις στην ΕΕ – Ποια τρόφιμα ευθύνονται συχνότερα

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 09 Feb 2024 14:01:53 +0000

Σε πολλές περιπτώσεις καταγράφονται συρροές κρουσμάτων. Πόσοι άνθρωποι αρρώστησαν το 2022.

The post ECDC: Αυξάνονται οι τροφικές δηλητηριάσεις στην ΕΕ – Ποια τρόφιμα ευθύνονται συχνότερα appeared first on Iatropedia.

ΕΟΔΥ: Πόσο καιρό αντέχουν τα τρόφιμα στο ψυγείο – Αναλυτικός πίνακας

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 06 Aug 2023 05:30:44 +0000

Ο συνιστώμενος χρόνος συντήρησης των τροφίμων, εντός του οποίου μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.

The post ΕΟΔΥ: Πόσο καιρό αντέχουν τα τρόφιμα στο ψυγείο – Αναλυτικός πίνακας appeared first on Iatropedia.

ΕΦΕΤ: Πώς να προστατευθείτε από τις τροφικές δηλητηριάσεις στις διακοπές σας

Ρούλα Τσουλέα — Sat, 29 Jul 2023 08:00:57 +0000

Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε νερό, χυμούς, παγωτά και όταν τρώτε εκτός σπιτιού, στο ταξίδι και στον προορισμό σας.

The post ΕΦΕΤ: Πώς να προστατευθείτε από τις τροφικές δηλητηριάσεις στις διακοπές σας appeared first on Iatropedia.

ΕΦΕΤ: Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε τρόφιμα για το Πάσχα

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 07 Apr 2023 13:30:55 +0000

Οι συστάσεις του ΕΦΕΤ για να διαλέξετε και να αποθηκεύσετε με ασφάλεια κρέας, τυρί, αυγά, σοκολάτα

The post ΕΦΕΤ: Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε τρόφιμα για το Πάσχα appeared first on Iatropedia.

Με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται η τροφική δηλητηρίαση από ψάρια και θαλασσινά

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 10 Mar 2023 15:30:51 +0000

Που οφείλεται η δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση ψαριών ή θαλασσινών. Πότε πρέπει να πάτε στον γιατρό

The post Με ποια συμπτώματα εκδηλώνεται η τροφική δηλητηρίαση από ψάρια και θαλασσινά appeared first on Iatropedia.

ΕΟΔΥ: Προσοχή στις τροφικές δηλητηριάσεις στις γιορτές. Πόσο αντέχει το φαγητό εκτός ψυγείου

Ρούλα Τσουλέα — Fri, 23 Dec 2022 08:00:03 +0000

Απλές συμβουλές για σωστή φύλαξη και απόψυξη των τροφίμων. Τι να προσέχουμε στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και αποθήκευσης. Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώσουν οι έγκυοι.

The post ΕΟΔΥ: Προσοχή στις τροφικές δηλητηριάσεις στις γιορτές. Πόσο αντέχει το φαγητό εκτός ψυγείου appeared first on Iatropedia.

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για να διαχειριστείτε με ασφάλεια το κρέας για το γιορτινό τραπέζι

Ρούλα Τσουλέα — Thu, 22 Dec 2022 05:30:57 +0000

Οι τροφικές δηλητηριάσεις, δηλαδή τα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας μετά από κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, είναι πολύ συνηθισμένες εντός και εκτός οικιακού περιβάλλοντος, αναφέρει ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ). Ευτυχώς υπάρχουν τρόποι για να προστατευθούμε.

The post ΕΟΔΥ: Οδηγίες για να διαχειριστείτε με ασφάλεια το κρέας για το γιορτινό τραπέζι appeared first on Iatropedia.

ΕΦΕΤ: Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε τρόφιμα εν όψει Χριστουγέννων

Ρούλα Τσουλέα — Wed, 07 Dec 2022 14:00:47 +0000

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν σταδιακά τα τρόφιμα που θα χρειασθούν στη διάρκειά τους, αξιοποιώντας το διαθέσιμο εισόδημα αλλά και τις προσφορές που βρίσκουν.

The post ΕΦΕΤ: Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε τρόφιμα εν όψει Χριστουγέννων appeared first on Iatropedia.