Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με μια σειρά από προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του υψηλότερου κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων μορφών καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Μια νέα έρευνα αποκάλυψε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων και τα προβλήματα στην γονιμότητα.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Human Reproduction, η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων έδειξε να επηρεάζει και την εμβρυϊκή ανάπτυξη.
Οι ερευνητές διερεύνησαν τον αντίκτυπο που έχει σε μια εγκυμοσύνη η πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, τόσο από τις μέλλουσες μητέρες όσο και από τους πατέρες.
Πως έγινε η μελέτη
Για την μελέτη αυτή, οι ερευνητές παρακολούθησαν περίπου 830 γυναίκες και 650 άνδρες, παρακολουθώντας τη διατροφή τους πριν και μετά τη σύλληψη. Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούσαν περίπου το 25% της διατροφής των ανδρών και το 22% της διατροφής των γυναικών.
Οι γυναίκες υποβλήθηκαν επίσης σε υπερηχογραφήματα για τη μέτρηση της εμβρυϊκής ανάπτυξης.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι, για τις γυναίκες, η κατανάλωση περισσότερων υπερεπεξεργασμένων τροφών δεν συνδεόταν με προβλήματα σύλληψης, αλλά με ελαφρώς μικρότερη ανάπτυξη του εμβρύου και του μεγέθους του λεκιθικού ασκού έως τις επτά εβδομάδες της εγκυμοσύνης. Αυτό μπορεί να σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο αρνητικών αποτελεσμάτων, όπως πρόωρος τοκετός, χαμηλό βάρος γέννησης και αυξημένο κίνδυνο αποβολής.
Δείτε επίσης: Μύθοι και αλήθειες για την ανδρική υπογονιμότητα – Ένας ειδικός εξηγεί
Για τους άνδρες, η κατανάλωση περισσότερων υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέθηκε με μεγαλύτερες πιθανότητες υπογονιμότητας.
«Αυτές οι διαφορές ήταν μικρές, αλλά είναι σημαντικές από ερευνητικής άποψης και σε επίπεδο πληθυσμού, καθώς η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων έχει αυξηθεί ραγδαία παγκοσμίως», λέει η συν-συγγραφέας της μελέτης Romy Gaillard, MD, PhD, παιδίατρος και αναπληρώτρια καθηγήτρια αναπτυξιακής επιδημιολογίας στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Erasmus στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας.
«Τα ευρήματά μας υπογραμμίζουν τη σημασία της συμμετοχής τόσο της μέλλουσας μητέρας όσο και του μέλλοντος πατέρα στη συμβουλευτική πριν τη σύλληψη, καθώς η υγεία και ο τρόπος ζωής των γυναικών και των ανδρών παίζουν σημαντικό ρόλο στα αναπαραγωγικά αποτελέσματα», λέει η Δρ.Gaillard. «Είναι πιθανώς ευκολότερο να κάνουμε βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής ως ζευγάρι», σημείωσε.
Τα ευρήματα αυτά επιβεβαιώνουν μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2025, η οποία διαπίστωσε μια σύνδεση μεταξύ των ανδρών που κατανάλωναν μια διατροφή πλούσια σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και της μειωμένης ποιότητας και κινητικότητας του σπέρματος, ή του πόσο καλά μπορεί να κινηθεί το σπέρμα.
Δείτε επίσης: Η παχυσαρκία μειώνει τη γονιμότητα των γυναικών – Τι δείχνουν οι μελέτες
Φωτογραφία iStock