ΜΠΡΟΚΟΛΟ – Iatropedia https://www.iatropedia.gr Thu, 05 Nov 2026 22:39:30 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Πείραμα του Yale: Γιατί είναι πιο εύκολο να αρχίσεις το μπρόκολο (που μισείς) παρά να κόψεις το γλυκό που σε βλάπτει https://www.iatropedia.gr/diatrofi/peirama-tou-yale-giati-einai-pio-efkolo-na-archiseis-to-mprokolo-pou-antipatheis-para-na-kopseis-to-glyko/231342/ Mon, 19 Oct 2026 13:40:49 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=231342 Νέα μελέτη του Yale δείχνει ότι οι παλιές μας προτιμήσεις για το φαγητό μπορούν να δυσκολεύουν πολύ την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών.

The post Πείραμα του Yale: Γιατί είναι πιο εύκολο να αρχίσεις το μπρόκολο (που μισείς) παρά να κόψεις το γλυκό που σε βλάπτει appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/10/iStock-1213634738-1200x800.jpg
Μουστάρδα στο μπρόκολο, πιπέρι στον κουρκουμά: Οι συνδυασμοί που βοηθούν την άμυνα των κυττάρων https://www.iatropedia.gr/diatrofi/moustarda-sto-mprokolo-piperi-ston-kourkouma-oi-syndyasmoi-pou-voithoun-tin-amyna-ton-kyttaron/230923/ Sat, 10 Oct 2026 15:01:48 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=230923 Το κλειδί δεν είναι πάντα το ίδιο το τρόφιμο, αλλά και ο συνδυασμός του. Ορισμένες ουσίες απορροφώνται δύσκολα ή σχηματίζονται σε μικρότερη ποσότητα όταν καταναλώνονται μόνες τους, ενώ ένα δεύτερο τρόφιμο μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη βιοδιαθεσιμότητά τους

The post Μουστάρδα στο μπρόκολο, πιπέρι στον κουρκουμά: Οι συνδυασμοί που βοηθούν την άμυνα των κυττάρων appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/10/iStock-1463554584-1200x801.jpg
6 λαχανικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο και γιατί μερικά πρέπει να σερβίρονται με λεμόνι https://www.iatropedia.gr/diatrofi/6-lachanika-pou-einai-plousia-se-asvestio-kai-giati-merika-prepei-na-servirontai-me-lemoni/226698/ Sat, 11 Jul 2026 15:31:35 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=226698 Πόσο ασβέστιο περιέχουν ρόκα, μπρόκολο, σπανάκι, κινέζικο λάχανο, χόρτα και μπάμιες. Πόσο χρειαζόμαστε.

The post 6 λαχανικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο και γιατί μερικά πρέπει να σερβίρονται με λεμόνι appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-2277985094-1200x850.jpg
Τα 5 λαχανικά που είναι καλύτερο να αγοράζετε κατεψυγμένα, σύμφωνα με μία διαιτολόγο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-5-lachanika-pou-einai-kalytero-na-agorazete-katepsygmena-symfona-me-mia-diaitologo/224481/ Fri, 29 May 2026 09:21:05 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=224481 Τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους εξίσου με τα φρέσκα, ενώ αντέχουν περισσότερο καιρό πριν χαλάσουν.

The post Τα 5 λαχανικά που είναι καλύτερο να αγοράζετε κατεψυγμένα, σύμφωνα με μία διαιτολόγο appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/05/iStock-1292299849-1200x800.jpg
Μπρόκολο και ζαμπόν: Το απρόσμενο πρόγευμα που αξίζει να δοκιμάσετε για καρδιά και ανοσοποητικό https://www.iatropedia.gr/diatrofi/mprokolo-kai-zampon-to-aprosmeno-progevma-pou-aksizei-na-dokimasete-gia-kardia-kai-anosopoitiko/221992/ Wed, 15 Apr 2026 14:05:16 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=221992 Πώς ένα αλμυρό πρόγευμα μπορεί να δώσει ενέργεια, κορεσμό και θρεπτική αξία για το ξεκίνημα της ημέρας.

The post Μπρόκολο και ζαμπόν: Το απρόσμενο πρόγευμα που αξίζει να δοκιμάσετε για καρδιά και ανοσοποητικό appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/04/brokoloiStock-2242775423-1200x1008.jpg
Ρίνγκο Σταρ: All you need is broccoli – Η επιστήμη άλλωστε το επιβεβαιώνει – Το μπρόκολο έχει οφέλη κι ένα μυστικό https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ringko-star-all-you-need-is-broccoli-i-epistimi-alloste-to-epivevaionei-to-mprokolo-echei-ofeli-ki-ena-mystiko/221691/ Wed, 08 Apr 2026 12:21:47 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=221691 Είτε αγαπάει πράγματι το «σκαθάρι» το μπρόκολο είτε όχι, αυτό το σταυρανθές λαχανικό έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία και μπορούμε με την ευκαιρία, να τα κάνουμε μια επανάληψη.

The post Ρίνγκο Σταρ: All you need is broccoli – Η επιστήμη άλλωστε το επιβεβαιώνει – Το μπρόκολο έχει οφέλη κι ένα μυστικό appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/04/ringo-GettyImages-2217739801.jpg
Καρκίνος του προστάτη: Μπρόκολο, ρόδι και άλλα τρόφιμα μπορεί να επιβραδύνουν την εξέλιξή του https://www.iatropedia.gr/ygeia/karkinos-tou-prostati-mprokolo-rodi-kai-alla-trofima-mporei-na-epivradynoun-tin-ekseliksi-tou/216596/ Wed, 07 Jan 2026 07:55:46 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=216596 Τα ευρήματα της πρώτης μελέτης που εξέτασε τα οφέλη από τις φυτοχημικές ουσίες τους και από προβιοτικά.

The post Καρκίνος του προστάτη: Μπρόκολο, ρόδι και άλλα τρόφιμα μπορεί να επιβραδύνουν την εξέλιξή του appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/01/iStock-1410212548-1200x800.jpg
Το μπρόκολο μπορεί να έχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου [μελέτη] https://www.iatropedia.gr/diatrofi/to-mprokolo-mporei-na-echei-prostateftiki-drasi-kata-tou-karkinou-tou-pacheos-enterou-meleti/209224/ Fri, 22 Aug 2025 11:19:27 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=209224 Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί τον τρίτο πιο συχνό καρκίνο στον κόσμο και τη δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο.

The post Το μπρόκολο μπορεί να έχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου [μελέτη] appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/08/iStock-1184373848-1200x800.jpg
Χοληστερίνη: Βρετανός καθηγητής μοιράζεται έξυπνο τρικ για να τη μειώσετε https://www.iatropedia.gr/diatrofi/cholisterini-vretanos-kathigitis-moirazetai-eksypno-trik-gia-na-ti-meiosete/197012/ Sat, 28 Dec 2024 16:11:37 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=197012 Πόσο μπορεί να μειωθεί η χοληστερόλη σας αν τρώτε καθημερινά ορισμένα ψιλοκομμένα λαχανικά.

The post Χοληστερίνη: Βρετανός καθηγητής μοιράζεται έξυπνο τρικ για να τη μειώσετε appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/12/iStock-531415870-1200x800.jpg
Μπρόκολο: Πώς πρέπει να το μαγειρεύουμε για να κρατά όλη την ουσία του https://www.iatropedia.gr/diatrofi/mprokolo-pos-prepei-na-to-mageirevoume-gia-na-krata-oli-tin-ousia-tou/194724/ Thu, 14 Nov 2024 16:20:53 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=194724 Μπορεί τα παιδιά να μην θέλουν ούτε να το ακούσουν, αλλά το μπρόκολο αξίζει και με το παραπάνω μία θέση στο πιάτο μας. Τα μπουκετάκια του είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν να διατηρήσετε την καρδιά και τα οστά σας υγιή - και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου.

The post Μπρόκολο: Πώς πρέπει να το μαγειρεύουμε για να κρατά όλη την ουσία του appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/11/iStock-1454458922-1200x800.jpg
Μπρόκολο: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το μαγειρεύετε https://www.iatropedia.gr/diatrofi/mprokolo-poios-einai-o-kalyteros-tropos-gia-na-to-mageirevete/180726/ Mon, 26 Feb 2024 06:34:12 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=180726 Τι προσφέρει στην υγεία μας. Ποια συστατικά του μειώνονται αναλόγως με τον τρόπο μαγειρέματος.

The post Μπρόκολο: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το μαγειρεύετε appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/02/Broccoli-chop-1200x800.jpg
Μπρόκολο: Θερμίδες, θρεπτικά συστατικά και οφέλη που παρέχει στην υγεία https://www.iatropedia.gr/diatrofi/mprokolo-thermides-threptika-systatika-kai-ofeli-pou-parechei-stin-ygeia/175313/ Sun, 19 Nov 2023 07:04:22 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=175313 Τι αναφέρει μία αμερικανίδα ειδικός για την θρεπτική αξία του. Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες.

The post Μπρόκολο: Θερμίδες, θρεπτικά συστατικά και οφέλη που παρέχει στην υγεία appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/11/Broccoli-fresh-harvest-pharm-1200x900.jpg
«Ασπίδα» το μπρόκολο και το λάχανο στις δερματικές αλλεργίες, σύμφωνα με νέα έρευνα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/aspida-to-mprokolo-kai-to-lachano-stis-dermatikes-allergies-symfona-me-nea-erevna/167562/ Tue, 16 May 2023 09:07:40 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=167562 "Μια μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να εντείνει τις αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις στους ανθρώπους".

The post «Ασπίδα» το μπρόκολο και το λάχανο στις δερματικές αλλεργίες, σύμφωνα με νέα έρευνα appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/05/iStock-166766367-1200x1104.jpg
Υπερτροφή το μπρόκολο για το πεπτικό σύστημα: Τι ανέδειξε νέα έρευνα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ypertrofi-to-mprokolo-gia-to-peptiko-systima-ti-anedeikse-nea-erevna/166336/ Mon, 10 Apr 2023 11:30:46 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=166336 Το μπρόκολο είναι ευρέως αναγνωρισμένο για τα οφέλη του στην υγεία.

The post Υπερτροφή το μπρόκολο για το πεπτικό σύστημα: Τι ανέδειξε νέα έρευνα appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/04/iStock-1210578463-1200x800.jpg
Εξαφανίζονται τα μπρόκολα! Η κλιματική αλλαγή τα μετατρέπει σε κουνουπίδια https://www.iatropedia.gr/diatrofi/eksafanizontai-ta-mprokola-i-klimatiki-allagi-ta-metatrepei-se-kounoupidia/162283/ Thu, 12 Jan 2023 08:00:36 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=162283 Όπως γνωρίζουν οι έμπειροι κηπουροί, τα μπρόκολα δεν αναπτύσσονται σωστά και μπορεί να μοιάζουν με κουνουπίδια, όταν καλλιεργούνται σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

The post Εξαφανίζονται τα μπρόκολα! Η κλιματική αλλαγή τα μετατρέπει σε κουνουπίδια appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/01/iStock-534039738-1200x795.jpg