Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της τακτικής κινητικότητας του εντέρου και στη βελτίωση της συνοχής των κοπράνων. Οι σπόροι chia περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που τροφοδοτούν τα βακτήρια του εντέρου.
Πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του εντέρου.
Πολλοί άνθρωποι δεν πληρούν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών, η οποία είναι 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για τους άνδρες.
«Η προσθήκη μίας κουταλιάς της σούπας σπόρων chia καθημερινά —η οποία παρέχει πέντε γραμμάρια φυτικών ινών— μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της επαρκούς πρόσληψης φυτικών ινών», δήλωσε η Stephani Johnson, επίκουρη καθηγήτρια στο τμήμα κλινικών και προληπτικών επιστημών διατροφής στη Σχολή Επαγγελμάτων Υγείας του Πανεπιστημίου Rutgers.
Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας του εντέρου και των τακτικών κενώσεων του εντέρου.
«Βραχυπρόθεσμα, η κατανάλωση σπόρων chia βοηθά στην αύξηση του όγκου των κοπράνων και στην προώθηση της τακτικής κένωσης του εντέρου. Απορροφούν το νερό και σχηματίζουν ένα τζελ. Με επαρκή πρόσληψη υγρών, οι σπόροι αυτοί μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της βελτιωμένης συνοχής των κοπράνων, η οποία είναι πολύ ωφέλιμη για όσους παλεύουν με τη δυσκοιλιότητα», εξηγεί η Johnson.
Δείτε επίσης: Σπόροι chia: Πώς να τους κάνετε πιο «φιλικούς» για το πεπτικό σας σύστημα
Άλλοι τρόποι με τους οποίους οι σπόροι Chia βελτιώνουν την υγεία του εντέρου
Οι φυτικές ίνες στους σπόρους chia μπορούν επίσης να θρέψουν τα ευεργετικά βακτήρια στο παχύ έντερο, προσθέτει η ειδικός.
«Οι σπόροι chia περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες που ζυμώνονται από τα μικρόβια του εντέρου, παράγοντας λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας όπως το βουτυρικό. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη διατήρηση του εντερικού βλεννογόνου, υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο έντερο», υπογραμμίζει.
Αλλά για να αποκομίσετε τα οφέλη μακροπρόθεσμα, πρέπει να δεσμευτείτε να τρώτε σπόρους chia – ή άλλες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες – τακτικά.
«Όπως με τις περισσότερες υγιεινές συμπεριφορές, η δραστική βελτίωση στην υγεία του εντέρου είναι απίθανο να παρατηρηθεί σε μία εβδομάδα, εκτός εάν η συνήθεια διατηρηθεί», δήλωσε η Johnson. «Συνήθως χρειάζονται αρκετές εβδομάδες συνεχών διατροφικών αλλαγών».
Δείτε επίσης: Περισσότερες φυτικές ίνες, λιγότερο scrolling στο κινητό: Νέες συστάσεις από τους γαστρεντερολόγους
Πώς να προσθέσετε περισσότερους σπόρους Chia στη διατροφή σας
Είναι σημαντικό να το κάνετε αργά όταν αρχίζετε να πειραματίζεστε με σπόρους chia, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει δυσφορία. «Επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και απορροφούν υγρά, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες και να πίνετε πολλά υγρά», τονίζει η Keri Gans, διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Αν το παρακάνετε, μπορεί να εμφανίσετε αέρια, φούσκωμα ή χαλαρά κόπρανα. Οι περισσότεροι άνθρωποι τελικά μπορούν να ανεχθούν μία έως δύο κουταλιές της σούπας ημερησίως, σύμφωνα με και τις δύο ειδικούς.
Οι σπόροι chia μπορούν να αποτελέσουν ένα μικρό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. «Μπορούν να συμβάλουν στην υγεία του εντέρου όταν καταναλώνονται ως μέρος ενός διατροφικού προτύπου που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, φασόλια, φακές, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους», λέει η διαιτολόγος. «Δεν χρειάζεται να καταναλώνονται καθημερινά, αλλά οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες θα πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής σας κάθε μέρα».
«Οι σπόροι chia μπορούν να αναμειχθούν σε γιαούρτι, βρώμη, smoothies ή πουτίγκα ή μπορούν να πασπαλιστούν σε δημητριακά, τοστ ή σαλάτες», πρόσθεσε.
Φωτογραφία iStock