Το μαγνήσιο παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των μυών και των νεύρων, ενώ συμβάλλει στη ρύθμιση της γλυκόζης (σάκχαρο) στο αίμα και της αρτηριακής πιέσεως.
Αν λαμβάνετε συμπληρώματα αυτού του ιχνοστοιχείου, καλό είναι να προσέξετε ποια ροφήματα καταναλώνετε μαζί τους. Και αυτό διότι ορισμένα μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό.
Αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να αποκλείσετε τα συγκεκριμένα ροφήματα από την διατροφή σας. Καλό είναι όμως να ξέρετε αν και πότε πρέπει να τα καταναλώνετε.
Καφές
Ο καφές περιέχει καφεΐνη η οποία ασκεί ήπια διουρητική δράση και διεγείρει την παραγωγή ούρων. Με την ούρηση, όμως, ο οργανισμός δεν χάνει μόνον υγρά, αλλά και ηλεκτρολύτες, όπως το μαγνήσιο.
Η καφεΐνη μπορεί επίσης να δυσκολέψει την επαναρρόφηση μαγνησίου από τους νεφρούς, μειώνοντας δυνητικά την ποσότητα που κατακρατά ο οργανισμός.
Ωστόσο ο καφές περιέχει λίγο μαγνήσιο. Επομένως η κατανάλωσή του δεν μειώνει υποχρεωτικώς τα επίπεδα του ιχνοστοιχείου στο αίμα, εφ’ όσον γίνεται με μέτρο. Αν όμως γίνει υπερκατανάλωση, είναι εύκολο να το στερηθεί ο οργανισμός, μαζί με πολλούς άλλους ηλεκτρολύτες (π.χ. νάτριο, κάλιο, φώσφορο).
Φροντίστε λοιπόν να παίρνετε το μαγνήσιο με νερό. Καφέ να πίνετε άλλες ώρες της ημέρας, αποφεύγοντας όμως την υπερκατανάλωση.
Τσάι
Το μαύρο και το πράσινο τσάι επίσης περιέχουν καφεΐνη, η οποία όπως προαναφέρθηκε μπορεί να αυξήσει την απώλεια μαγνησίου με τα ούρα. Η επίδρασή της όμως εξαρτάται από την ποσότητα που καταναλώνει κάποιος.
Το τσάι περιέχει επίσης συστατικά όπως οι τανίνες και τα οξαλικά άλατα. Οι ουσίες αυτές θεωρούνται «αντιθρεπτικά συστατικά», διότι μπορεί να ενωθούν με το μαγνήσιο στην πεπτική οδό και έτσι να μειώσουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό.
Καλό είναι, επομένως, να μην συνδυάζετε το μαγνήσιο με το τσάι, αλλά να τα καταναλώνετε με χρονική απόσταση μεταξύ τους.
Γάλα
Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί το μαγνήσιο για την απορρόφηση από την πεπτική οδό. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ασβεστίου, σε σύγκριση με εκείνες του μαγνησίου, μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα του τελευταίου.
Επομένως, ούτε με γάλα πρέπει να συνδυάζονται τα συμπληρώματα. Ευτυχώς η μέρα έχει πολλές ώρες για να καταναλώνονται ξεχωριστά.
Αλκοόλ
Το αλκοόλ έχει διουρητικές ιδιότητες, διεγείροντας την αποβολή υγρών και ηλεκτρολυτών, όπως το μαγνήσιο, από τον οργανισμό. Η μεγάλη ή μακροχρόνια κατανάλωσή του μπορεί επίσης να μειώσει την απορρόφηση του ιχνοστοιχείου στο έντερο.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το 30-80% όσων κάνουν υπερκατανάλωση αλκοόλ, έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στο αίμα. Ο έμετος, η διάρροια και η κακή διατροφή που συχνά συνοδεύουν την υπερκατανάλωση αλκοόλ, μπορεί να επιτείνουν την ανεπάρκεια μαγνησίου.
Το αλκοόλ ούτως ή άλλως δεν ωφελεί σε κάτι την υγεία, επομένως η μείωση της κατανάλωσης, αν όχι η πλήρης αποφυγή, είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση των επιπέδων του μαγνησίου.
Ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά με καφεΐνη
Τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά τύπου κόλα μπορεί να διεγείρουν την απώλεια μαγνησίου, επειδή περιέχουν πολλή καφεΐνη. Ο κίνδυνος είναι ακόμα μεγαλύτερος εάν πίνετε αρκετά ποτήρια ή κουτάκια την ημέρα.
Η ακριβής περιεκτικότητα αυτού του είδους των ροφημάτων σε καφεΐνη παρουσιάζει μεγάλη διακύμανση. Ανά κουτάκι περιέχουν:
- Τα ενεργειακά ποτά από 70 έως 240 χιλιοστά του γραμμαρίου (mg) καφεΐνης
- Τα αναψυκτικά περίπου 35 mg
Αν καταναλώνετε τέτοιου είδους ροφήματα, μην τα συνδυάζετε με συμπληρώματα μαγνησίου. Να αποφεύγετε επίσης την υπερκατανάλωση.
Φωτογραφία: iStock