Iatropedia

Λάδι από φύκια ή ιχθυέλαιο; Ποια πηγή ωμέγα-3 ωφελεί περισσότερο την καρδιά

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πριν από τη λήψη οποιουδήποτε συμπληρώματος, ιδιαίτερα εάν υπάρχουν καρδιαγγειακά νοσήματα ή λαμβάνονται φάρμακα, είναι σημαντικό να προηγείται συζήτηση με τον θεράποντα γιατρό ή τον φαρμακοποιό. 

Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για όσους θέλουν να προστατεύσουν την καρδιά τους ή να ενισχύσουν τη συνολική υγεία τους. Εκτός από το γνωστό ιχθυέλαιο, ολοένα και περισσότεροι στρέφονται και στο λάδι από φύκια ή αλλιώς έλαιο από μικροάλγες (algae oil). Μια φυτική εναλλακτική που απευθύνεται κυρίως σε χορτοφάγους και vegans.

Και τα δύο, λάδι από φύκια και ιχθυέλαιο αποτελούν πηγές των πολύτιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων EPA και DHA, τα οποία έχουν συνδεθεί με αντιφλεγμονώδη δράση, την υγεία του εγκεφάλου και την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές που αξίζει να γνωρίζει κανείς πριν επιλέξει συμπλήρωμα.

Λάδι από φύκια και ιχθυέλαιο – Οι βασικές διαφορές μεταξύ των δύο

Η σημαντικότερη διαφορά αφορά φυσικά την προέλευση. Το ιχθυέλαιο προέρχεται από λιπαρά θαλάσσια ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και ο τόνος. Αντίθετα, το έλαιο από φύκια παράγεται από μικροάλγες, δηλαδή μονοκύτταρους οργανισμούς που ζουν στο νερό. Στην πραγματικότητα, τα ψάρια αποκτούν τα ωμέγα-3 καταναλώνοντας μικροάλγες, γεγονός που καθιστά το algae oil την αρχική πηγή των συγκεκριμένων λιπαρών οξέων.

Μια ακόμη διαφορά αφορά τη σύσταση. Το ιχθυέλαιο περιέχει τόσο DHA όσο και EPA. Από την άλλη, τα περισσότερα σκευάσματα από φύκια είναι πλουσιότερα σε DHA και μπορεί να περιέχουν μικρότερες ποσότητες ή και καθόλου EPA, ανάλογα με το προϊόν.

Το algae oil αποτελεί επίσης επιλογή για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή ή δεν ανέχονται τη χαρακτηριστική γεύση και οσμή του ιχθυελαίου. Παράλληλα, θεωρείται πιο βιώσιμη λύση, καθώς οι μικροάλγες καλλιεργούνται εύκολα χωρίς να επιβαρύνουν τα αποθέματα ψαριών.

Τι γνωρίζουμε για τα οφέλη στην καρδιά

Το ιχθυέλαιο είναι η πιο μελετημένη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και η πλειονότητα των επιστημονικών δεδομένων για τα καρδιαγγειακά οφέλη αφορά αυτό. Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση των τριγλυκεριδίων, ενώ ορισμένες μελέτες καταγράφουν όφελος σε άτομα με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο. Ωστόσο, τα αποτελέσματα για την πρόληψη εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων δεν είναι πάντα σταθερά σε όλες τις μελέτες.

Το έλαιο από μικροάλγες έχει μελετηθεί λιγότερο, όμως τα μέχρι σήμερα στοιχεία δείχνουν ότι προσφέρει αντίστοιχα οφέλη, καθώς περιέχει τα ίδια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια και να αυξήσει την HDL («καλή») χοληστερόλη. Παράλληλα, υπάρχουν ενδείξεις ότι συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής και μπορεί να υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία, ιδιαίτερα σε άτομα με ήπια γνωστική έκπτωση.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, ανεξάρτητα από την πηγή των ωμέγα-3, τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή. Η επιλογή μεταξύ ιχθυελαίου και ελαίου από μικροάλγες εξαρτάται κυρίως από τις διατροφικές προτιμήσεις, την ανοχή του κάθε ατόμου και τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

Υπάρχουν παρενέργειες;

Το έλαιο από φύκια θεωρείται γενικά ασφαλές. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες είναι ήπιες και περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, διάρροια ή στομαχική δυσφορία.

Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) θεωρεί ότι η πρόσληψη έως 3 γραμμαρίων ημερησίως EPA και DHA είναι γενικά ασφαλής. Ωστόσο, υψηλές δόσεις, ιδιαίτερα πάνω από 2 γραμμάρια ημερησίως, ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας ή κολπικής μαρμαρυγής σε ορισμένα άτομα. Επιπλέον, απαιτείται προσοχή σε όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά, όπως η βαρφαρίνη, καθώς μπορεί να ενισχυθεί η αντιπηκτική δράση τους.

Πόση ποσότητα χρειάζεται;

Η περιεκτικότητα των συμπληρωμάτων διαφέρει σημαντικά από προϊόν σε προϊόν. Τα περισσότερα σκευάσματα από φύκια παρέχουν περίπου 100 έως 300 mg DHA ανά δόση, ενώ ορισμένα περιέχουν και EPA.

Οι περισσότερες επιστημονικές οδηγίες προτείνουν ημερήσια πρόσληψη 250 έως 1.000 mg συνδυασμού EPA και DHA, ανάλογα με τις ανάγκες κάθε ατόμου. Για όσους έχουν αυξημένα τριγλυκερίδια, οι απαιτούμενες δόσεις μπορεί να είναι μεγαλύτερες, αλλά μόνο με ιατρική καθοδήγηση.

Με πληροφορίες από verywellhealth

Φωτογραφία: istock