Η διαλειμματική νηστεία δεν φαίνεται να βοηθά τους υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες να χάσουν περισσότερο βάρος από τις τυπικές συμβουλές διατροφής ή ακόμα και από κανένα δομημένο πρόγραμμα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.
Τα ευρήματα της ανασκόπησης μελετών του Cochrane αμφισβητούν την ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι η αλλαγή του χρόνου που τρώτε οδηγεί σε καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους από τις παραδοσιακές προσεγγίσεις.
Η παχυσαρκία παραμένει ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας και πλέον αποτελεί μία από τις κύριες αιτίες θανάτου σε χώρες υψηλού εισοδήματος. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι τα ποσοστά παχυσαρκίας στους ενήλικες έχουν υπερτριπλασιαστεί παγκοσμίως από το 1975.
Ταυτόχρονα, η διαλειμματική νηστεία – η τεχνική του να τρως σε ένα συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο μέσα στην ημέρα και την υπόλοιπη ημέρα να κάνεις «νηστεία» – έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα. Οι τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι παράγοντες ευεξίας και οι ισχυρισμοί για γρήγορη απώλεια βάρους και βελτίωση του μεταβολισμού έχουν βοηθήσει στη μετατροπή της νηστείας σε μια κυρίαρχη στρατηγική.
Διαβάστε επίσης: Νόσος Crohn: Η διαλειμματική δίαιτα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα κατά 40%
Η ανασκόπηση 22 κλινικών δοκιμών δεν διαπιστώνει σαφές όφελος
Για να αξιολογήσουν εάν η διαλειμματική νηστεία προσφέρει πραγματικά κάποιο πλεονέκτημα, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από 22 τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές που περιελάμβαναν 1.995 ενήλικες στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Κίνα, την Αυστραλία και τη Νότια Αμερική. Οι μελέτες εξέτασαν διαφορετικές μεθόδους νηστείας, όπως η νηστεία σε εναλλασσόμενες ημέρες, η περιοδική νηστεία και η χρονικά περιορισμένη σίτιση. Οι περισσότερες παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες για έως και ένα έτος.
Σε σύγκριση με τις συμβατικές συμβουλές διατροφής ή την παντελή έλλειψη παρέμβασης, η διαλειμματική νηστεία δεν προκάλεσε κλινικά σημαντική διαφορά στην απώλεια βάρους. Στην πράξη, τα προγράμματα νηστείας δεν ξεπέρασαν τις πιο οδηγίες μιας παραδοσιακής διατροφής.
Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι οι παρενέργειες δεν αναφέρονταν με συνέπεια σε όλες τις μελέτες, γεγονός που δυσχεραίνει την πλήρη αξιολόγηση των πιθανών κινδύνων. Με μόνο 22 διαθέσιμες δοκιμές, πολλές από τις οποίες μικρές και ανομοιόμορφες στην αναφορά τους, η συνολική βάση στοιχείων παραμένει περιορισμένη.
«Η διαλειμματική νηστεία απλά δεν φαίνεται να λειτουργεί για υπέρβαρους ή παχύσαρκους ενήλικες που προσπαθούν να χάσουν βάρος», δήλωσε ο Λουίς Γκαρενιάνι, επικεφαλής συγγραφέας της ανασκόπησης από το Κέντρο Συνεργατών Cochrane του Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires.
Κοινωνική δημοσιότητα εναντίον επιστημονικών στοιχείων
Ο Γκαρενιάνι προειδοποίησε ότι ο διαδικτυακός ενθουσιασμός μπορεί να προσπερνά τα επιστημονικά δεδομένα. «Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι μια λογική επιλογή για ορισμένους ανθρώπους, αλλά τα τρέχοντα στοιχεία δεν δικαιολογούν τον ενθουσιασμό που βλέπουμε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης».
Μια άλλη ανησυχία είναι η έλλειψη μακροπρόθεσμης έρευνας. Λίγες μελέτες έχουν εξετάσει πόσο καλά λειτουργεί η διαλειμματική νηστεία σε παρατεταμένες περιόδους. «Η παχυσαρκία είναι μια χρόνια πάθηση. Οι βραχυπρόθεσμες δοκιμές δυσκολεύουν την καθοδήγηση της μακροπρόθεσμης λήψης αποφάσεων για τους ασθενείς και τους κλινικούς ιατρούς», πρόσθεσε.
Οι συγγραφείς τονίζουν ότι τα ευρήματα ενδέχεται να μην ισχύουν εξίσου για όλους. Τα αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την καταγωγή, τις ιατρικές παθήσεις ή τις υπάρχουσες διατροφικές διαταραχές ή συμπεριφορές.
«Με τα διαθέσιμα στοιχεία, είναι δύσκολο να διατυπωθεί μια γενική σύσταση», δήλωσε η Eva Madrid, άλλη μία συγγραφέας από το Cochrane Evidence Synthesis Unit Iberoamerica. «Οι γιατροί θα πρέπει να υιοθετήσουν μια προσέγγιση που να εξατομικεύεται κατά περίπτωση όταν συμβουλεύουν έναν υπέρβαρο ενήλικα για την απώλεια βάρους».
Φωτογραφία iStock