Ένας άνθρωπος πέθανε και εκατοντάδες έχουν αρρωστήσει από σαλμονέλα στην Βρετανία, σε μία επιδημική έξαρση που πιστεύεται ότι σχετίζεται με τρόφιμα στα οποία χρησιμοποιήθηκαν εισαγόμενα αυγά.
Όπως ανακοίνωσε η Βρετανική Αρχή Ασφαλείας της Υγείας (UKHSA), τα πρώτα κρούσματα έγιναν αντιληπτά στις 26 Μαΐου 2026. Έως και τις 13 Αυγούστου 2026 είχαν αναφερθεί συνολικώς 206 επιβεβαιωμένα περιστατικά.
Τα περισσότερα (συνολικώς 199) αναφέρθηκαν στην Αγγλία. Υπάρχουν επίσης 6 στη Σκωτία και από ένα στην Ουαλία και την Βόρεια Ιρλανδία. Οι ασθενείς έχουν ηλικία από κάτω του 1 έτους έως και 90 ετών. Η διάμεση ηλικία τους είναι τα 30 έτη. Σχεδόν οι μισοί (το 51%) είναι γυναίκες.
Οι περισσότεροι ασθενείς είχαν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας που υποχώρησαν μόνα τους. Ωστόσο στο 38% των περιπτώσεων η δηλητηρίαση από τη σαλμονέλα ήταν αρκετά σοβαρή, ώστε να χρειασθεί νοσηλεία στο νοσοκομείο. Σε δύο περιπτώσεις το βακτήριο προκάλεσε μόλυνση στο αίμα και ένας ασθενής πέθανε.
Οι επιστήμονες της UKHSA προσπαθούν ακόμα να εντοπίσουν την πηγή της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης. Έως στιγμής έχουν ληφθεί αναλυτικές καταθέσεις από 114 ασθενείς. Οι 95 από αυτούς (το 83%) ανέφεραν ότι είχαν καταναλώσει φαγητό εκτός σπιτιού την εβδομάδα πριν αρρωστήσουν.
Έχουν επίσης εντοπιστεί 5 καταστήματα εστίασης όπου είχαν καταναλώσει φαγητό δύο ή περισσότεροι ασθενείς την εβδομάδα πριν αρρωστήσουν.
Συνολικά σε αυτές τις επιχειρήσεις εντοπίζονται 24 από τα επιβεβαιωμένα κρούσματα. Οι 11 από αυτούς τους ασθενείς είχαν καταναλώσει πιάτα με αυγά, τα οποία ήταν εισαγόμενα. Έως στιγμής, τα αυγά θεωρούνται ο κύριος ύποπτος για την επιδημία, αλλά η έρευνα συνεχίζεται.
Η σαλμονέλα είναι μια συχνή αιτία τροφικής δηλητηρίασης. Στην παρούσα επιδημική έξαρση όμως τα κρούσματα προσβάλλονται από ένα συγκεκριμένο στέλεχος του βακτηρίου.
Η λοίμωξη από αυτό το βακτήριο προκαλεί στομαχικές κράμπες, διάρροια, έμετο ή πυρετό. Τα συμπτώματα αναπτύσσονται εντός 12 έως 72 ωρών από τη στιγμή της μόλυνσης.
Φωτογραφία: iStock