Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μειώσετε την στομαχική σας δυσφορία, δηλαδή το τυχόν φούσκωμα, κατά τη διάρκεια των γιορτών, που το φαγητό και το ποτό είναι συνήθως άφθονο.
Όταν πάτε ή όταν κάνετε εσείς ένα γιορτινό τραπέζι, το να γνωρίζετε τι σας ενοχλεί και τι σας προκαλεί φούσκωμα είναι πολύ σημαντικό για να αποφύγετε αυτήν τη δυσφορία.
Σύμφωνα με έρευνες, ένα τυπικό εορταστικό δείπνο περιέχει πάνω από 3.000 θερμίδες. Αυτό είναι σχεδόν διπλάσιο από τη συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων για ενήλικες.
Τα στομάχια μπορούν να χωρέσουν μόνο μια συγκεκριμένη ποσότητα τροφής πριν φτάσουν στη χωρητικότητά τους. Καθώς γεμίζετε το στομάχι σας μέχρι το όριο, μπορεί να νιώσετε δυσφορία, δυσπεψία, ακόμη και ναυτία.
Για να αποφύγετε αυτά τα αισθήματα, οι ειδικοί προτείνουν τις ακόλουθες πέντε συμβουλές κατά τη διάρκεια και μετά τα γεύματα των γιορτών.
Διαβάστε επίσης: Μπορεί κάποιος να «σκάσει» από το πολύ φαγητό; Τι απαντούν οι γιατροί
Αναγνωρίστε τα αίτια που σας προκαλούν δυσφορία
Ως καλεσμένος σε πάρτι, μπορεί να βρεθείτε στο έλεος του τι σερβίρει ο οικοδεσπότης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μην γνωρίζετε ακριβώς ποια υλικά χρησιμοποιεί για να ετοιμάσει το φαγητό του.
Ωστόσο, γνωρίζοντας εκ των προτέρων ποια συστατικά προκαλούν δυσφορία, μπορείτε να βοηθήσετε στην εξάλειψη του φουσκώματος.
«Είτε πρόκειται για γαλακτοκομικά, γλουτένη είτε για κάποια άλλη τροφή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις τροφικές δυσανεξίες και άλλους παράγοντες που τις προκαλούν, ώστε να μπορείτε να τις αποφύγετε ή να τις περιορίσετε, προκειμένου να αποτρέψετε πεπτικά προβλήματα όπως το φούσκωμα», συμβουλεύει ο διατροφολόγος Μάικλ Χάρτμαν, PhD.
«Είναι καλό να παρακολουθείτε το φαγητό που τρώτε, τις μερίδες, το χρονοδιάγραμμα, τα συναισθήματα εκείνη τη στιγμή (χαρά, άγχος κ.λπ.), καθώς και τυχόν συμπτώματα που αισθάνεστε», προσθέτει.
«Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να δείτε εάν άλλοι παράγοντες, όπως το άγχος, μπορεί να επιδεινώνουν τα συμπτώματά σας».
Μην μείνεις νηστικός μέχρι το πάρτι
Το να τρώτε με συνέπεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερφαγίας στο γιορτινό τραπέζι.
Η υπερβολική αναμονή μεταξύ των γευμάτων μέχρι να νιώσετε πεινασμένοι μπορεί συχνά να οδηγήσει σε γρήγορη και υπερβολική κατανάλωση φαγητού, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αύξηση του φουσκώματος.
Αντί να «κρατήσετε» όλες τις θερμίδες σας για ένα μεγάλο γεύμα, είναι προτιμότερο να τρώτε σταθερά γεύματα και σνακ για να υποστηρίζετε την πέψη καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Κάντε «αλλαγές» τροφίμων
Είτε είστε ο οικοδεσπότης είτε γνωρίζετε τι θα σερβίρει στο γιορτινό τραπέζι η μαμά σας ή οι φίλοι σας, μπορείτε να προσφέρετε εναλλακτικές επιλογές.
Για παράδειγμα, αν οι μπάλες τυριού και τα κράκερ γεμιστά με γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένα τυπικό ορεκτικό στο γιορτινό σας τραπέζι, μπορείτε να δοκιμάσετε να τα συνδυάσετε φέτος με χούμους και φρέσκα λαχανικά.
Αντί για πουρέ πατάτας με βούτυρο, σκεφτείτε να στραφείτε σε μια εναλλακτική λύση γλυκοπατάτας.
«Και, αντί να επιλέξετε ένα πιάτο με ρύζι που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, προτιμήστε όσπρια που είναι πλούσια σε κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά στην αποβολή του νατρίου που προκαλεί φούσκωμα», λέει ο Δρ. Χάρτμαν.
Διαβάστε επίσης: Γιορτές: Το ένα πράγμα που πρέπει να κάνετε μετά το φαγητό, εάν φάτε πολύ
Επίσης, μπορείτε να αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες αλατιού, χρησιμοποιώντας γευστικά μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο.
«Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα ισορροπημένο πιάτο γεμίζοντας το 1/3 με λαχανικά, το 1/3 με άπαχη πρωτεΐνη και το υπόλοιπο 1/3 με οποιαδήποτε αγαπημένα σας συνοδευτικά», συμβουλεύει.
Προσθέστε λαχανικά στο πιάτο σας
Λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο, τα σπαράγγια και τα σέσκουλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
«Δουλεύουν καλά για να μειώσουν το φούσκωμα», λέει ο Δρ.Χάρτμαν.
Ωστόσο, κάποια λαχανικά όπως το μπρόκολο μπορούν επίσης να προκαλέσουν περισσότερα αέρια, επομένως είναι συχνά καλύτερο να τα απολαμβάνετε μαγειρεμένα αντί για ωμά και φυσικά να μην το παρακάνετε με τις ποσότητες.
Περιορίστε ή αποφύγετε το αλκοόλ
Αν και τα αλκοολούχα ποτά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος στο γιορτινό τραπέζι, η κατανάλωση αλκοόλ μετά από βαριά γεύματα μπορεί να επιδεινώσει το πρήξιμο στο στομάχι.
Το αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση, η οποία μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών σε ορισμένες περιοχές του σώματος, όπως το δέρμα και τα ζωτικά όργανα, που προσπαθούν να συγκρατήσουν περισσότερο νερό.
«Το αλκοόλ είναι μια φλεγμονώδης ουσία που μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και να αυξήσει την κατακράτηση υγρών, κάνοντάς σας να αισθάνεστε λήθαργοι. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πρήξιμο στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε αέρια, δυσφορία και φούσκωμα», λέει ο Δρ. Χάρτμαν.
Δείτε επίσης: Αλκοόλ: Μην το αφήσετε να καταστρέψει τις γιορτές σας – Πώς να μην το παρακάνετε
Ο ειδικός συμβουλεύει να μην ξεχνάτε να πίνετε αρκετό νερό καθ’όλη την διάρκεια της ημέρας, για να αποφύγετε την αφυδάτωση από το αλκοόλ.
Φωτογραφία iStock