Η συστηματική κατανάλωση χυμού γκουάβα μπορεί να αποτελεί μία απλή λύση για την καταπολέμηση της αναιμίας, σύμφωνα με μία νέα ανάλυση.
Εξετάζοντας τα στοιχεία από προγενέστερες κλινικές μελέτες, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο χυμός μπορεί να διευκολύνει την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό. Μάλιστα φάνηκε να είναι ιδιαιτέρως αποτελεσματικός και όταν συνδυαζόταν με συμπληρώματα σιδήρου.
Η γκουάβα περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C απ’ ό,τι τα πορτοκάλια. Η βιταμίνη αυτή είναι απαραίτητη για την καλή απορρόφηση του σιδήρου. Επομένως το εξωτικό αυτό φρούτο θα μπορούσε να αποτελέσει μία απλή προσθήκη στη διατροφή, με σημαντικά οφέλη, λένε οι ερευνητές.
Τα νέα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στην ιατρική επιθεώρηση BMJ Nutrition Prevention & Health. Όπως γράφουν οι ερευνητές, η αναιμία αποτελεί σημαντικό πρόβλημα δημοσίας υγείας σε όλο τον κόσμο, ιδίως μεταξύ των γυναικών.
Υπολογίζεται, λ.χ., ότι το 2021 το 40% των γυναικών σε όλο τον κόσμο έπασχαν από αναιμία. Το ίδιο και το 45% των εγκύων. Η συχνότερη αιτία της είναι η έλλειψη σιδήρου, η οποία στις ανεπτυγμένες χώρες σχετίζεται συχνά με την ανεπαρκή σε σίδηρο διατροφή.
Η γκουάβα είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο. Περιέχει έως και τετραπλάσια ποσότητα βιταμίνης C απ’ όση τα πορτοκάλια, ενώ είναι και καλή πηγή:
- Βιταμίνης Α
- Φολικού οξέος
- Διαιτητικών (φυτικών) ινών
Η γκουάβα περιέχει επίσης μέτριες ποσότητες σιδήρου, συμπληρώνουν.
Η μελέτη
Προγενέστερες μικρές μελέτες είχαν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωση γκουάβα μπορεί να βελτιώνει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Η αιμοσφαιρίνη είναι μία πλούσια σε σίδηρο πρωτεΐνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Τα χαμηλά επίπεδά της αποτελούν, μεταξύ άλλων, ένδειξη αναιμίας.
Στην παρούσα ανάλυση, οι επιστήμονες θέλησαν να εξετάσουν συνδυαστικά τα ευρήματα των πιο πρόσφατων (από το 2000 και μετά) μελετών για το θέμα. Συνολικώς βρήκαν 17 κλινικές μελέτες. Οι έξι από αυτές είχαν εστιάσει σε κορίτσια εφηβικής ηλικίας και οι 11 σε εγκύους. Οι εννέα από αυτές είχαν εξετάσει τις επιδράσεις χυμού από γκουάβα σε συνδυασμό με συμπληρώματα σιδήρου.
Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, η καθημερινή κατανάλωση του χυμού μπορούσε να αυξήσει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα κατά 1,71 g/dl κατά μέσον όρο. Η αύξηση ήταν:
- 1,52 g/dl στα κορίτσια
- 1,84 g/dl στις εγκύους
Οι διαφορές αυτές δεν είναι μικρές. Οι φυσιολογικές τιμές της αιμοσφαιρίνης (Hgb) κυμαίνονται (κατά προσέγγιση) από 12,3 έως 15,3 g/dl στις γυναίκες. Στους άνδρες είναι περίπου 14 έως 17,5 g/dl (σ.σ. οι τιμές των εξετάσεων από εργαστήριο σε εργαστήριο έχουν απόκλιση).
Ειδικά στις μελέτες που συνέκριναν την λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου/χυμού γκουάβα με τη λήψη μόνο των συμπληρωμάτων, διαπιστώθηκε πως η αιμοσφαιρίνη αυξανόταν 1,29 g/dl περισσότερο στην πρώτη περίπτωση.
Τι σημαίνουν τα ευρήματα
Η αύξηση κατά 1 έως 2 g/dl των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης πρακτικά σημαίνει πως ένας άνθρωπος μπορεί να «περάσει» από την ήπια ή μέτρια αναιμία στον φυσιολογικό αιματοκρίτη, εξήγησαν οι ερευνητές. Επομένως θα βελτιωθούν συμπτώματα όπως:
- Η κόπωση
- Η νοητική δυσλειτουργία
- Η μειωμένη παραγωγικότητα
Επειδή πάντως οι μελέτες ήταν μικρές και είχαν διεξαχθεί κυρίως στην Ινδονησία, απαιτούνται περαιτέρω, μεγαλύτερες μελέτες για να επαληθευτούν αυτά τα ευρήματα.
Σε κάθε περίπτωση «η νέα μελέτη ενισχύει τον τεκμηριωμένο ρόλο των τροφίμων με άφθονη βιταμίνη C στην διέγερση της απορρόφησης σιδήρου και τη βελτίωση των συμπληρωμάτων του», σχολίασε ο Dr. Sumantra Ray, καθηγητής Παγκόσμιας Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Ulster και στο King’s College του Λονδίνου (KCL).
Φωτογραφία: iStock