Στο μικροσκόπιο του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχουν μπει οι χυμοί φρούτων, για να διαπιστωθεί εάν εφαρμόζονται πρακτικές που παραπλανούν το καταναλωτικό κοινό.
Όπως ανακοίνωσε ο Φορέας, έχει αρχίσει ελέγχους αυθεντικότητας στους χυμούς. Η έμφαση δίνεται στην τυχόν παρουσία εξωγενών σακχάρων σε προϊόντα που διατίθενται ως «100% φυσικοί χυμοί».
Ο ΕΦΕΤ δέχτηκε και διερεύνησε σχετική καταγγελία. Όπως έδειξαν οι εργαστηριακές αναλύσεις, υπήρχαν εξωγενή σάκχαρα σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου. Τα προϊόντα κρίθηκαν μη συμμορφούμενα και απομακρύνθηκαν από την αγορά.
Είχε προηγηθεί επιστημονική αξιολόγηση από το Επιστημονικό Συμβούλιο (ΕΣΕΤ) του ΕΦΕΤ. Οι χυμοί ελέγχθηκαν σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους και το Ισπανικό Εργαστήριο Επισήμου Ελέγχου Agri-Food Arbitration Laboratory.
Συστηματικοί έλεγχοι και σε άλλα τρόφιμα
Ο ΕΦΕΤ τονίζει ότι διενεργεί συστηματικά προγράμματα δειγματοληψίας και εργαστηριακών αναλύσεων σε βασικά προϊόντα της ελληνικής διατροφής, όπως:
- Το ελαιόλαδο
- Το μέλι
- Τα γαλακτοκομικά
Στόχος είναι να εξακριβώνει την αυθεντικότητά τους και να βεβαιώνεται πως τηρούνται οι προβλεπόμενες προδιαγραφές. Οι έλεγχοι δεν καλύπτουν μόνον τα τρόφιμα. Επεκτείνονται και στις εγκαταστάσεις παραγωγής και σε περιπτώσεις διαδικτυακής διάθεσης τροφίμων.
Για την αποτελεσματικότερη εποπτεία της αγοράς, ο ΕΦΕΤ αξιοποιεί σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους, την επιστημονική υποστήριξη του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ), καθώς και πληροφορίες και συνεργασίες σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο. Συμμετέχει επίσης σε συντονισμένες ευρωπαϊκές δράσεις για την αντιμετώπιση της απάτης στα τρόφιμα.
Φωτογραφία: iStock