Για πολλούς, το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με μπίρες στον ήλιο, παρέες και γεύματα που ξεκινούν το μεσημέρι και καταλήγουν αργά το απόγευμα. Ένα ποτό γίνεται δύο και, πριν καλά-καλά το καταλάβουμε, μια χαλαρή συνάντηση έχει μετατραπεί σε ολοήμερη έξοδο, με αρκετό αλκοόλ.
Το ερώτημα, όμως, είναι γιατί ένα ποτό το μεσημέρι συχνά μάς ζαλίζει περισσότερο απ’ ό,τι το ίδιο ποτό το βράδυ.
- Διαβάστε επίσης – Μπορούν τα φάρμακα για την παχυσαρκία να μειώσουν και την επιθυμία για αλκοόλ; Τι δείχνουν οι πρώτες μελέτες
Το στομάχι είναι συνήθως πιο άδειο
Αν συναντήσετε φίλους για μεσημεριανό, πιθανότατα θα έχετε φάει μόνο ένα ελαφρύ πρωινό. Αντίθετα, όταν βγαίνετε το βράδυ, έχουν ήδη προηγηθεί το πρωινό, το μεσημεριανό και αρκετά ενδιάμεσα γεύματα.
Αυτό παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς η τροφή επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ από τον οργανισμό.
«Το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ απορροφάται στο λεπτό έντερο. Όταν τρώμε πριν πιούμε, καθυστερεί η είσοδός του στην κυκλοφορία του αίματος. Αντίθετα, όταν πίνουμε με άδειο στομάχι, η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα αυξάνεται πιο γρήγορα και οι επιδράσεις του γίνονται πιο έντονες», εξηγεί ο δρ Πίτερ Ράις, πρόεδρος του Institute of Alcohol Studies.
Παράλληλα, όταν δεν έχουμε φάει αρκετά, το συκώτι επικεντρώνεται στη διάσπαση του αλκοόλ και δυσκολεύεται να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει:
- ζάλη,
- αδυναμία,
- σύγχυση,
- αίσθημα αποπροσανατολισμού.
Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνεται αλκοόλ μαζί με ένα πλήρες γεύμα που περιλαμβάνει:
- υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, ρύζι ή δημητριακά ολικής άλεσης,
- καλά λιπαρά, όπως αβοκάντο, σολομό ή τυρί.
Ο συνδυασμός αυτός επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ και βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου.
Αλκοόλ – Η αφυδάτωση κάνει τα πράγματα χειρότερα
Μετά από επτά ή οκτώ ώρες ύπνου χωρίς νερό, ο οργανισμός ξυπνά ήδη ελαφρώς αφυδατωμένος. Αν το πρωινό σας περιλαμβάνει μόνο έναν καφέ και λίγο νερό, το πρώτο ποτό της ημέρας μπορεί να σας επηρεάσει περισσότερο απ’ ό,τι περιμένατε.
«Το αλκοόλ είναι διουρητικό, δηλαδή αυξάνει την παραγωγή ούρων και οδηγεί σε απώλεια υγρών και ηλεκτρολυτών», εξηγεί ο δρ Ρίτσαρντ Πάιπερ, διευθύνων σύμβουλος της Alcohol Change UK.
Η ζέστη του καλοκαιριού επιδεινώνει την κατάσταση, καθώς η αυξημένη εφίδρωση προκαλεί επιπλέον απώλεια υγρών.
Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης μπορεί να περιλαμβάνουν:
- πονοκέφαλο,
- ζάλη,
- ναυτία,
- κόπωση.
Για τον λόγο αυτό, οι ειδικοί συνιστούν να πίνετε αρκετό νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Μια πρακτική συμβουλή είναι να εναλλάσσετε κάθε αλκοολούχο ποτό με ένα ποτήρι νερό, ώστε να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ και να διατηρείτε τον οργανισμό ενυδατωμένο.
Χάνουμε πιο εύκολα το μέτρο
Ένα καλοκαιρινό μεσημεριανό μπορεί να παραταθεί για ώρες, χωρίς να το καταλάβουμε. Σε αντίθεση με τις χειμωνιάτικες βραδινές εξόδους, όπου η νύχτα και το κλείσιμο των καταστημάτων λειτουργούν ως φυσικό όριο, το μεσημεριανό ποτό συχνά εξελίσσεται σε μια πολύωρη συνήθεια.
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ μέσα στην ημέρα συνδέεται με μεγαλύτερη συνολική κατανάλωση, απλώς επειδή υπάρχει περισσότερος διαθέσιμος χρόνος.
Επιπλέον, καθώς τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα αρχίζουν να πέφτουν, οι ευχάριστες επιδράσεις εξασθενούν και κάποιοι άνθρωποι καταφεύγουν σε ένα ακόμη ποτό για να διατηρήσουν την ίδια αίσθηση ευφορίας.
Παράλληλα, το αλκοόλ επηρεάζει την κρίση και τη λήψη αποφάσεων. Έτσι, κάποιος που είχε αποφασίσει να πιει μόνο δύο ποτά ή να φύγει νωρίς, μπορεί τελικά να αλλάξει γνώμη.
Οι ειδικοί προτείνουν να ορίζετε από πριν μια συγκεκριμένη ώρα αποχώρησης και να προσπαθείτε να την τηρήσετε.
Το βράδυ συνήθως πηγαίνουμε κατευθείαν για ύπνο
Μετά από μια βραδινή έξοδο, οι περισσότεροι επιστρέφουν στο σπίτι και κοιμούνται σχεδόν αμέσως. Έτσι, μεγάλο μέρος της διαδικασίας αποβολής του αλκοόλ και των πρώτων συμπτωμάτων του hangover εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου.
Αντίθετα, όταν πίνουμε από το μεσημέρι, απομένουν πολλές ώρες μέχρι να κοιμηθούμε. Μέσα σε αυτό το διάστημα μπορεί να εμφανιστούν πονοκέφαλος, κούραση και αδιαθεσία, ενώ οι υποχρεώσεις της ημέρας συνεχίζονται κανονικά.
Ωστόσο, το να σταματήσει κανείς να πίνει νωρίς το απόγευμα μπορεί να έχει και ένα πλεονέκτημα: ο οργανισμός έχει περισσότερο χρόνο να μεταβολίσει το αλκοόλ πριν από τον ύπνο, γεγονός που μπορεί να συμβάλει σε καλύτερη ποιότητα ύπνου.
ΠΗΓΗ: telegraph.co.uk
Φωτογραφία: istock