ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ – Iatropedia https://www.iatropedia.gr Sun, 09 Aug 2026 15:25:47 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Σαλμονέλα: Τι να προσέχετε όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο και άλλες συμβουλές προστασίας από τον ΕΦΕΤ https://www.iatropedia.gr/tips/efet-gia-salmonela-ti-na-prosechete-otan-mageirevete-kotopoulo-kai-alles-symvoules-prostasias/227585/ Wed, 29 Jul 2026 09:46:45 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=227585 Πόσο απαραίτητο είναι το πλύσιμο και γιατί πρέπει να σαπουνίζετε τα πάντα στην κουζίνα.

The post Σαλμονέλα: Τι να προσέχετε όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο και άλλες συμβουλές προστασίας από τον ΕΦΕΤ appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-1217153433-1200x800.jpg ΕΦΕΤ για σαλμονέλα: Τι συμπτώματα προκαλεί, γιατί αυξάνεται το καλοκαίρι, τι να προσέχουμε https://www.iatropedia.gr/diatrofi/efet-gia-salmonela-ti-symptomata-prokalei-giati-afksanetai-to-kalokairi-ti-na-prosechoume/227583/ Wed, 29 Jul 2026 08:39:49 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=227583 Απαντήσεις του ΕΦΕΤ σε βασικά ερωτήματα για τη σαλμονέλα και τους τρόπους μετάδοσής της.

The post ΕΦΕΤ για σαλμονέλα: Τι συμπτώματα προκαλεί, γιατί αυξάνεται το καλοκαίρι, τι να προσέχουμε appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-478295814-1200x801.jpg Σαλμονέλα: Εκατοντάδες κρούσματα κάθε χρόνο στην Ελλάδα – Τι συμπτώματα προκαλεί https://www.iatropedia.gr/diatrofi/salmonela-ekatontades-krousmata-kathe-chrono-stin-ellada-ti-symptomata-prokalei/227332/ Fri, 24 Jul 2026 08:50:45 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=227332 Στο προσκήνιο έχει έρθει η σαλμονέλα με τη σωρεία κρουσμάτων που προκάλεσε σε Λαμία και Καστοριά.

The post Σαλμονέλα: Εκατοντάδες κρούσματα κάθε χρόνο στην Ελλάδα – Τι συμπτώματα προκαλεί appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2026/07/iStock-2172356859-1200x800.jpg Σαλμονέλα: Πάνω από 1.000 άνθρωποι αρρώστησαν το 2024 στην Ελλάδα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/salmonela-pano-apo-1-000-anthropoi-arrostisan-to-2024-stin-ellada/212509/ Tue, 21 Oct 2025 11:29:58 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=212509 Από το 2005 είχε να καταγραφεί τετραψήφιος αριθμός κρουσμάτων στη χώρα μας.

The post Σαλμονέλα: Πάνω από 1.000 άνθρωποι αρρώστησαν το 2024 στην Ελλάδα appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/10/iStock-1190512185-1200x814.jpg Πόσο ασφαλή είναι τα μελάτα αυγά, σύμφωνα με τους επιστήμονες https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poso-asfali-einai-ta-melata-avga-symfona-me-tous-epistimones/199986/ Sun, 23 Feb 2025 09:05:35 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=199986 Σε πόση θερμοκρασία πρέπει να βράζει ο κρόκος και για πόση ώρα για να εξουδετερώνονται τυχόν παθογόνα.

The post Πόσο ασφαλή είναι τα μελάτα αυγά, σύμφωνα με τους επιστήμονες appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/02/iStock-519046744-1200x800.jpg Η κλιματική αλλαγή αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/i-klimatiki-allagi-afksanei-ton-kindyno-trofikis-dilitiriasis-apo-salmonela/190717/ Fri, 30 Aug 2024 15:01:35 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=190717 Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες για την επίδραση της υγρασίας στην επιβίωση του βακτηρίου στα νωπά τρόφιμα.

The post Η κλιματική αλλαγή αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/08/iStock-874165142-1200x782.jpg Γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα: Πόσο σοβαρή είναι και τι επιπλοκές μπορεί να έχει https://www.iatropedia.gr/ygeia/dilitiriasi-apo-salmonela-poso-sovari-einai-kai-ti-epiplokes-mporei-na-echei/186156/ Sun, 02 Jun 2024 05:01:46 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=186156 Πόσα κρούσματα καταγράφονται ετησίως και ποια χαρακτηριστικά συμπτώματα προκαλεί.

The post Γαστρεντερίτιδα από σαλμονέλα: Πόσο σοβαρή είναι και τι επιπλοκές μπορεί να έχει appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/06/iStock-811258756-1200x800.jpg Είχε επί χρόνια πυρετό και εξάνθημα στην κοιλιά: Η αιτία εξέπληξε και τους γιατρούς https://www.iatropedia.gr/ygeia/eiche-epi-chronia-pyreto-kai-eksanthima-stin-koilia-i-aitia-ekseplikse-akoma-kai-tous-giatrous/183513/ Mon, 15 Apr 2024 05:09:06 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=183513 Η απίστευτη περίπτωση μιας γυναίκας που υπέφερε επί 18 χρόνια και γλίτωσε τελευταία στιγμή την σήψη.

The post Είχε επί χρόνια πυρετό και εξάνθημα στην κοιλιά: Η αιτία εξέπληξε και τους γιατρούς appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/04/Colon-cancer-young-woman-belly-pain-1200x800.jpg Σαλμονέλα: Εκατοντάδες κρούσματα κάθε χρόνο στην Ελλάδα – Οι συχνότερες αιτίες https://www.iatropedia.gr/ygeia/salmonela-ekatontades-krousmata-kathe-chrono-stin-ellada-oi-sychnoteres-aities/179868/ Fri, 09 Feb 2024 11:01:13 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=179868 Τι αποκαλύπτει νέα έκθεση του ECDC. Πόσα κρούσματα καταγράφονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

The post Σαλμονέλα: Εκατοντάδες κρούσματα κάθε χρόνο στην Ελλάδα – Οι συχνότερες αιτίες appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/02/Salmonella-food-1200x801.jpg Σαλμονέλα: Πως μεταδίδεται και τι συμπτώματα προκαλεί – Ποιοι κινδυνεύουν από επιπλοκές https://www.iatropedia.gr/diatrofi/salmonela-pos-metadidetai-kai-ti-symptomata-prokalei-poioi-kindynevoun-apo-epiplokes/171940/ Sun, 17 Sep 2023 05:32:12 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=171940 Σε τι θερμοκρασία και για πόση ώρα πρέπει να μαγειρεύεται το φαγητό για να προστατευθούμε από τη σαλμονέλα.

The post Σαλμονέλα: Πως μεταδίδεται και τι συμπτώματα προκαλεί – Ποιοι κινδυνεύουν από επιπλοκές appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/09/Food-poisoning-listeria-salmonela-1200x814.jpg ΕΟΔΥ: Ραγδαία αύξηση των λοιμώξεων από σαλμονέλα στην Ελλάδα https://www.iatropedia.gr/diatrofi/eody-ragdaia-afksisi-ton-loimokseon-apo-salmonela-stin-ellada/171313/ Mon, 04 Sep 2023 12:45:46 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=171313 Τι ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ με αφορμή δύο ανάλογες συρροές κρουσμάτων στην Ευρώπη. Πόσο να ανησυχούμε.

The post ΕΟΔΥ: Ραγδαία αύξηση των λοιμώξεων από σαλμονέλα στην Ελλάδα appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/08/iStock-1333117917-1200x800.jpg Πώς να προστατευθείτε από τα επικίνδυνα βακτήρια στα αυγά https://www.iatropedia.gr/diatrofi/pos-na-prostateftheite-apo-ta-epikindyna-vaktiria-sta-avga/166478/ Thu, 13 Apr 2023 16:30:32 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=166478 Τι συνιστούν τα CDC και ο ΕΦΕΤ. Πως μπορεί να μολυνθούν από βακτήρια τα αυγά. Πρακτικές συμβουλές ασφαλείας.

The post Πώς να προστατευθείτε από τα επικίνδυνα βακτήρια στα αυγά appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2023/04/Easter-red-eggs-tsoureki-1200x716.jpg Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/afto-sigoura-den-to-xerate-gia-ta-melata-avga/42289/ Sun, 29 Jan 2023 09:00:00 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=42289 Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά.

The post Προσοχή με τα μελάτα αυγά: Τι πρέπει να ξέρετε για λόγους υγείας appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2018n/05/iStock-185855436-1200x796.jpg Γιατί δεν πρέπει να ψήνετε στον φούρνο μικροκυμάτων τα κατεψυγμένα γεύματα από κοτόπουλο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/giati-den-prepei-na-psinete-ston-fourno-mikrokymaton-ta-katepsygmena-gevmata-apo-kotopoulo/160945/ Fri, 02 Dec 2022 09:30:34 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=160945 Ποιος είναι ο κίνδυνος αν καταναλώσετε μισοψημένο κοτόπουλο. Γιατί δεν είναι πάντοτε αρκετό το ψήσιμο στον φούρνο μικροκυμάτων. Τι έδειξε νέα έρευνα στις ΗΠΑ.

The post Γιατί δεν πρέπει να ψήνετε στον φούρνο μικροκυμάτων τα κατεψυγμένα γεύματα από κοτόπουλο appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2022/12/Cordon-bleu-salad-1200x833.jpg Γιατί δεν πρέπει να δοκιμάζετε ωμή τη ζύμη των γλυκών https://www.iatropedia.gr/diatrofi/giati-den-prepei-na-dokimazete-omi-ti-zymi-ton-glykon/137195/ Tue, 17 Nov 2020 14:00:48 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=137195 Ο υποχρεωτικός εγκλεισμός στο σπίτι εξαιτίας του νέου κορωνοϊού και οι γιορτές που πλησιάζουν έχουν ξυπνήσει σε πολλούς από εμάς τον μάγειρα που κρύβουν μέσα τους. Ωστόσο υπάρχουν μερικοί απροσδόκητοι κίνδυνοι.

The post Γιατί δεν πρέπει να δοκιμάζετε ωμή τη ζύμη των γλυκών appeared first on Iatropedia.

]]> https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2020/11/Raw-cookie-dough-eating-1200x803.jpg