ΨΩΜΙ – Iatropedia

Βάλτε το ψωμί στην κατάψυξη: Το κόλπο που μπορεί να το κάνει πιο «υγιεινό»

Ελισάβετ Σταύρου — Thu, 22 Jan 2026 13:02:58 +0000

Οι υδατάνθρακες στο ψωμί, τα ζυμαρικά και το ρύζι θεωρούνται υπεύθυνοι για την πρόκληση αύξησης βάρους, και παθήσεων όπως διαβήτη και καρδιακά προβλήματα.

The post Βάλτε το ψωμί στην κατάψυξη: Το κόλπο που μπορεί να το κάνει πιο «υγιεινό» appeared first on Iatropedia.

Λευκό ψωμί ή ολικής αλέσεως: Ποιο είναι καλύτερο για το σάκχαρο

Ελισάβετ Σταύρου — Thu, 15 Jan 2026 10:45:34 +0000

Το ψωμί ολικής αλέσεως προσφέρει γενικά περισσότερα συνολικά οφέλη σε σχέση με το λευκό, ειδικά όσον αφορά το σάκχαρο στο αίμα.

The post Λευκό ψωμί ή ολικής αλέσεως: Ποιο είναι καλύτερο για το σάκχαρο appeared first on Iatropedia.

Ανησυχία για το ψωμί στην Ελλάδα: Τι έδειξε έρευνα του ΕΦΕΤ για την περιεκτικότητα σε αλάτι

Ελισάβετ Σταύρου — Tue, 18 Nov 2025 09:15:10 +0000

Νέα μελέτη του ΕΦΕΤ καταδεικνύει αύξηση κατά 6,8% στην περιεκτικότητα αλατιού στο ψωμί από φούρνους μέσα σε διάστημα δώδεκα ετών.

The post Ανησυχία για το ψωμί στην Ελλάδα: Τι έδειξε έρευνα του ΕΦΕΤ για την περιεκτικότητα σε αλάτι appeared first on Iatropedia.

Ψωμί: Τα 7 πιο υγιεινά είδη και τι πρέπει να γνωρίζετε

Γιάννα Σουλάκη — Mon, 17 Mar 2025 14:20:41 +0000

Το ψωμί είναι βασικό στοιχείο της διατροφής εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα ψωμιά ίδια.

The post Ψωμί: Τα 7 πιο υγιεινά είδη και τι πρέπει να γνωρίζετε appeared first on Iatropedia.

Ψωμί: Πώς θα διαλέξετε το λιγότερο επεξεργασμένο και το πιο υγιεινό

Iatropedia newsroom — Mon, 27 Jan 2025 16:58:57 +0000

Το ψωμί μπορεί να είναι ένα εξαιρετικά... ύπουλο υπερεπεξεργασμένο τρόφιμο.

The post Ψωμί: Πώς θα διαλέξετε το λιγότερο επεξεργασμένο και το πιο υγιεινό appeared first on Iatropedia.

Ποιο είναι το πιο υγιεινό ψωμί, σύμφωνα με έναν κορυφαίο βρετανό ειδικό

Ρούλα Τσουλέα — Sun, 17 Nov 2024 07:01:55 +0000

Οι διαφορές των υπερεπεξεργασμένων ψωμιών από το ψωμί του φούρνου με προζύμι.

The post Ποιο είναι το πιο υγιεινό ψωμί, σύμφωνα με έναν κορυφαίο βρετανό ειδικό appeared first on Iatropedia.

Σας αρέσει το λευκό ψωμί; Επιστημονική ομάδα ετοιμάζει την πιο υγιεινή εκδοχή του

Iatropedia newsroom — Mon, 06 May 2024 08:07:03 +0000

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το ψωμί ολικής άλεσης είναι καλύτερο, αλλά πολλοί αποθαρρύνονται από τη γεύση

The post Σας αρέσει το λευκό ψωμί; Επιστημονική ομάδα ετοιμάζει την πιο υγιεινή εκδοχή του appeared first on Iatropedia.

Γιατί αισθάνεστε φούσκωμα όταν τρώτε ψωμί: Τι ενναλακτικές υπάρχουν

Μιχάλης Θερμόπουλος — Sat, 15 Apr 2023 05:30:02 +0000

Το φούσκωμα αρχίζει συχνά μετά το φαγητό, κάτι που μπορεί να υποδεικνύει ότι υπάρχει μία συγκεκριμένη τροφή, ή συνδυασμός τροφών, που το προκαλούν.

The post Γιατί αισθάνεστε φούσκωμα όταν τρώτε ψωμί: Τι ενναλακτικές υπάρχουν appeared first on Iatropedia.

Σταματήστε να τρώτε το “καθαρό μέρος” του ψωμιού που μόλις αρχίζει να μουχλιάζει: Δεν είναι ασφαλές!

Μιχάλης Θερμόπουλος — Wed, 09 Feb 2022 12:30:03 +0000

Η σπατάλη φαγητού πρέπει να αποφεύγεται. Αλλά η πολυάσχολη καθημερινότητα κάνει εύκολο να χάσετε τον έλεγχο του τι λήγει στο ντουλάπι της κουζίνας.

The post Σταματήστε να τρώτε το “καθαρό μέρος” του ψωμιού που μόλις αρχίζει να μουχλιάζει: Δεν είναι ασφαλές! appeared first on Iatropedia.

Πέντε τρόφιμα που τα αποθηκεύατε λάθος όλη σας τη ζωή

Μιχάλης Θερμόπουλος — Thu, 03 Jun 2021 11:30:16 +0000

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να πιάσεις να φας μια φέτα ψωμί και να βρεις ότι έχει πιάσει μούχλα.

The post Πέντε τρόφιμα που τα αποθηκεύατε λάθος όλη σας τη ζωή appeared first on Iatropedia.

Αν κόψεις το ψωμί, θα μειωθεί το φούσκωμα στην κοιλιά σου;

Iatropedia newsroom — Fri, 18 Dec 2020 12:30:44 +0000

Μήπως κάθε φορά που τρώτε ψωμί νιώθετε μετά ότι έχετε φούσκωμα και άλλα πεπτικά συμπτώματα; Εάν ναι, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε ευαισθησία στο σιτάρι.

The post Αν κόψεις το ψωμί, θα μειωθεί το φούσκωμα στην κοιλιά σου; appeared first on Iatropedia.

Τρεις μύθοι για το ψωμί που δεν πρέπει να πιστεύουμε

Ρούλα Τσουλέα — Sat, 05 Sep 2020 07:38:03 +0000

Το ψωμί είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα τρόφιμα της σύγχρονης διατροφής, αφού πολλοί μύθοι το συνοδεύουν στο πέρασμα των δεκαετιών.

The post Τρεις μύθοι για το ψωμί που δεν πρέπει να πιστεύουμε appeared first on Iatropedia.

Πώς διατηρείται περισσότερες μέρες το ψωμί

Μιχάλης Θερμόπουλος — Sat, 18 Jul 2020 07:03:00 +0000

Σε όλους μας αρέσει το ψωμί περισσότερο, όταν είναι φρέσκο. Αλλά πολλές φορές, είτε λόγω έλλειψης χρόνου για να πάμε να αγοράσουμε ψωμί, είτε επειδή είχαμε πάρει πολύ ψωμί πιο πριν και έχει μείνει, καταλήγουμε να καταναλώνουμε “μπαγιάτικο” ψωμί.

The post Πώς διατηρείται περισσότερες μέρες το ψωμί appeared first on Iatropedia.

Τι κερδίζουν όσοι δεν τρώνε το κλασικό, άσπρο ψωμί

Μιχάλης Θερμόπουλος — Fri, 19 Jun 2020 14:02:16 +0000

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, άσπρο ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία των τροφών που παίρνουν... έπαινο.

The post Τι κερδίζουν όσοι δεν τρώνε το κλασικό, άσπρο ψωμί appeared first on Iatropedia.

Τι θα κερδίσετε αν «κόψετε» το λευκό ψωμί

Μιχάλης Θερμόπουλος — Mon, 08 Jun 2020 10:02:20 +0000

Οι εποχές έχουν αλλάξει και πλέον υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ειδών άρτου, τα οποία είναι διαθέσιμα για όλους.

The post Τι θα κερδίσετε αν «κόψετε» το λευκό ψωμί appeared first on Iatropedia.