ΛΑΧΑΝΙΚΑ – Iatropedia https://www.iatropedia.gr Fri, 19 Dec 2025 18:49:07 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Μην πετάτε ό,τι περισσεύει από τα λαχανικά – Μπορεί να είναι πιο υγιεινό απ’ ό,τι πιστεύετε https://www.iatropedia.gr/diatrofi/min-petate-oti-perissevei-apo-ta-lachanika-mporei-na-einai-pio-ygieino-ap-oti-pistevete/211921/ Sat, 11 Oct 2025 10:01:36 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=211921 Ό,τι κάποτε πετιόταν στους κάδους κομποστοποίησης θα μπορούσε σύντομα να βοηθήσει στην ανάπτυξη πιο δυνατών καλλιεργειών, ακόμη και να υποστηρίξει την ανθρώπινη υγεία, σύμφωνα με νέα έρευνα.

The post Μην πετάτε ό,τι περισσεύει από τα λαχανικά – Μπορεί να είναι πιο υγιεινό απ’ ό,τι πιστεύετε appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/10/iStock-499781725-1200x801.jpg
Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια μας κάνουν πιο ευτυχισμένους, δείχνει νέα μελέτη https://www.iatropedia.gr/psychiki-ygeia/ta-frouta-ta-lachanika-kai-ta-psaria-mas-kanoun-pio-eftychismenous-deichnei-nea-meleti/211666/ Tue, 07 Oct 2025 09:09:36 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=211666 Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι ορισμένα τρόφιμα, όπως τα ψάρια και τα λαχανικά, μπορεί να συνδέονται με θετική ψυχική υγεία και ψυχολογική ευεξία.

The post Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα ψάρια μας κάνουν πιο ευτυχισμένους, δείχνει νέα μελέτη appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/10/iStock-2183741405-1200x801.jpg
Θρεπτικό συστατικό στα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να πολεμήσει τον καρκίνο https://www.iatropedia.gr/diatrofi/threptiko-systatiko-sta-lachanika-mporei-na-voithisei-ton-organismo-na-polemisei-ton-karkino/210392/ Sun, 14 Sep 2025 15:01:13 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=210392 Ένα θρεπτικό συστατικό που απαντάται στα φυλλώδη λαχανικά και στο καλαμπόκι μπορεί να έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από την προστασία και μόνο της όρασης.

The post Θρεπτικό συστατικό στα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να πολεμήσει τον καρκίνο appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/09/iStock-2153367711-1200x801.jpg
Ποια είναι τα καλύτερα φυτικά τρόφιμα για προστασία από διαβήτη, καρδιοπάθεια https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poia-einai-ta-kalytera-fytika-trofima-gia-prostasia-apo-diaviti-kardiopatheia/205466/ Wed, 04 Jun 2025 10:38:30 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=205466 Τι δείχνει μία από τις πρώτες μελέτες που εξέτασε τα οφέλη από τις φυτοστερόλες που περιέχει η μέση διατροφή.

The post Ποια είναι τα καλύτερα φυτικά τρόφιμα για προστασία από διαβήτη, καρδιοπάθεια appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/06/iStock-921293924-1200x777.jpg
Πολύ λάδι, πολύ αλάτι και παραψημένα λαχανικά: Τα λάθη στη μαγειρική που κάνουν το γεύμα μας ανθυγιεινό https://www.iatropedia.gr/tips/poly-ladi-poly-alati-kai-parapsimena-lachanika-ta-lathi-sti-mageiriki-pou-kanoun-to-gevma-mas-anthygieino/200042/ Mon, 24 Feb 2025 18:01:58 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=200042 Η υπερβολική χρήση λαδιού και αλατιού και το μαγείρεμα υποκατάστατων του κρέατος μετατρέπουν ένα γεύμα σε επικίνδυνο για την υγεία μας.

The post Πολύ λάδι, πολύ αλάτι και παραψημένα λαχανικά: Τα λάθη στη μαγειρική που κάνουν το γεύμα μας ανθυγιεινό appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/02/iStock-2072778660-1200x800.jpg
Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε στην πόρτα του ψυγείου σας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/pente-trofima-pou-den-prepei-pote-na-apothikevete-stin-porta-tou-psygeiou-sas/199183/ Sun, 09 Feb 2025 06:35:38 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=199183 Ποια είναι τα συχνότερα λάθη που κάνουμε κατά την τακτοποίηση των τροφίμων και γιατί.

The post Πέντε τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε στην πόρτα του ψυγείου σας appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/02/iStock-1443053843-1200x800.jpg
Τα 4 φρούτα και λαχανικά που δεν πρέπει να βάζουμε στο ψυγείο https://www.iatropedia.gr/tips/ta-4-frouta-kai-lachanika-pou-den-prepei-na-vazoume-sto-psygeio/198564/ Tue, 28 Jan 2025 10:19:44 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=198564 Ορισμένα από τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζετε, μπορεί να αλλοιώνονται πιο γρήγορα λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

The post Τα 4 φρούτα και λαχανικά που δεν πρέπει να βάζουμε στο ψυγείο appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2025/01/iStock-1040578516-1200x800.jpg
Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poia-einai-i-kalyteri-stigmi-gia-na-plynete-frouta-kai-lachanika/194813/ Sun, 17 Nov 2024 06:32:12 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=194813 Δύο ειδικοί εξηγούν γιατί, πως και πότε πρέπει να τα πλένουμε. Τι δεν χρειάζεται να κάνουμε.

The post Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να πλύνετε φρούτα και λαχανικά appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/11/iStock-1196094540-1200x800.jpg
E.coli, σαλμονέλα: Γιατί τα λαχανικά αποτελούν πολλές φορές μεγαλύτερο κίνδυνο από το κρέας https://www.iatropedia.gr/diatrofi/e-coli-salmonela-giati-ta-lachanika-apoteloun-polles-fores-megalytero-kindyno-apo-to-kreas/193819/ Sun, 27 Oct 2024 11:01:48 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=193819 Τα λαχανικά φαίνεται πως αποτελούν μεγαλύτερο «πονοκέφαλο» για τα εστιατόρια απ' ό,τι το κρέας, όπως φαίνεται και από τη σπουδή με την οποία οι μεγάλες αλυσίδες fast food έσπευσαν να αποσύρουν προσωρινά τα φρέσκα κρεμμύδια από τα μενού τους, αφού θεωρήθηκαν η πιθανότερη πηγή για την επιδημία E.coli στα McDonald's.

The post E.coli, σαλμονέλα: Γιατί τα λαχανικά αποτελούν πολλές φορές μεγαλύτερο κίνδυνο από το κρέας appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/10/iStock-2071070051-1200x762.jpg
Τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς https://www.iatropedia.gr/diatrofi/ta-fthinoporina-frouta-kai-lachanika-pou-enischyoun-tin-ygeia-tis-kardias/193631/ Sun, 27 Oct 2024 06:35:31 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=193631 Μήλα, ρόδι και γλυκοπατάτες είναι μερικά από τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι ιδανικά για να τα προσθέσετε στην «φθινοπωρινή» σας διατροφή.

The post Τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/10/iStock-1022212610-1200x800.jpg
Λαχανικά: Πόσα φλιτζάνια χρειαζόμαστε σε κάθε ηλικία – Τι μας προσφέρουν https://www.iatropedia.gr/diatrofi/lachanika-posa-flitzania-chreiazomaste-se-kathe-ilikia-ti-mas-prosferoun/192794/ Wed, 09 Oct 2024 10:33:05 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=192794 Σε τι αντιστοιχεί 1 φλιτζάνι από κάθε λαχανικό. Πρακτικές οδηγίες από το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας (USDA).

The post Λαχανικά: Πόσα φλιτζάνια χρειαζόμαστε σε κάθε ηλικία – Τι μας προσφέρουν appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/10/iStock-820818898-1200x800.jpg
Σπαράγγια: Ωμά ή ψημένα; Ποια είναι τα οφέλη ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος https://www.iatropedia.gr/diatrofi/sparangia-oma-i-psimena-poia-einai-ta-ofeli-analoga-me-ton-tropo-mageirematos/192017/ Tue, 24 Sep 2024 16:59:30 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=192017 Όπως και αν διαλέξετε να τα φάτε, τα σπαράγγια είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με πολλά οφέλη για την υγεία μας.

The post Σπαράγγια: Ωμά ή ψημένα; Ποια είναι τα οφέλη ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/09/iStock-1965111919-1200x801.jpg
Φρούτα, λαχανικά: Πώς να τα διατηρήσετε για περισσότερο καιρό https://www.iatropedia.gr/diatrofi/frouta-lachanika-pos-na-ta-diatirisete-gia-perissotero-kairo/191902/ Sun, 22 Sep 2024 05:34:51 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=191902 Απλές, πρακτικές συμβουλές για να τα προστατεύσετε από την γρήγορη φθορά.

The post Φρούτα, λαχανικά: Πώς να τα διατηρήσετε για περισσότερο καιρό appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/09/iStock-1365990731-1200x780.jpg
Ποια λαχανικά είναι τα καλύτερα για μείωση της αρτηριακής πίεσης https://www.iatropedia.gr/diatrofi/poia-lachanika-einai-ta-kalytera-gia-meiosi-tis-artiriakis-piesis/191134/ Sat, 07 Sep 2024 10:02:13 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=191134 Ποια είναι τα προστατευτικά συστατικά τους, σύμφωνα με επιστήμονες από την Αυστραλία.

The post Ποια λαχανικά είναι τα καλύτερα για μείωση της αρτηριακής πίεσης appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/09/iStock-1522066379-1200x801.jpg
Κολοκυθάκια: Το ταπεινό λαχανικό που τονώνει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από την αναιμία https://www.iatropedia.gr/diatrofi/kolokythakia-to-tapeino-lachaniko-pou-tononei-to-anosopoiitiko-kai-prostatevei-apo-tin-anaimia/189928/ Mon, 19 Aug 2024 17:14:33 +0000 https://www.iatropedia.gr/?p=189928 Γεμάτα με φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, τα κολοκυθάκια μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

The post Κολοκυθάκια: Το ταπεινό λαχανικό που τονώνει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από την αναιμία appeared first on Iatropedia.

]]>
https://www.iatropedia.gr/wp-content/uploads/2024/08/iStock-1150790916-1200x800.jpg