ΑΥΓΑ – Iatropedia

Αλτσχάιμερ: Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε για έως 27% μικρότερο κίνδυνο

Αθηνά Γκόρου — Mon, 03 Aug 2026 16:02:46 +0000

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν συστηματικά αυγά ενδέχεται να έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ. Οι ειδικοί, πάντως, επισημαίνουν ότι η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο, ιδιαίτερα σε άτομα με αυξημένη χοληστερόλη ή καρδιαγγειακά προβλήματα.

The post Αλτσχάιμερ: Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε για έως 27% μικρότερο κίνδυνο appeared first on Iatropedia.

Μαγιονέζα, τιραμισού, καρμπονάρα: Πόσο ασφαλές είναι να τρώμε ωμά αυγά

Ρούλα Τσουλέα — Thu, 30 Jul 2026 17:01:02 +0000

Πώς μολύνονται τα αυγά με σαλμονέλα και τι πρέπει να κάνουμε για να απαλλαγούμε από αυτήν.

The post Μαγιονέζα, τιραμισού, καρμπονάρα: Πόσο ασφαλές είναι να τρώμε ωμά αυγά appeared first on Iatropedia.

Αυγά και βιταμίνη D: Το «μυστικό» που βοηθά τον οργανισμό να την απορροφήσει καλύτερα

Αθηνά Γκόρου — Mon, 27 Jul 2026 17:01:05 +0000

Τα αυγά είναι από τις λίγες φυσικές πηγές βιταμίνης D, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο τρόπος με τον οποίο τα συνδυάζουμε στο πιάτο μπορεί να επηρεάσει το πόσο αποτελεσματικά απορροφάται η πολύτιμη βιταμίνη

The post Αυγά και βιταμίνη D: Το «μυστικό» που βοηθά τον οργανισμό να την απορροφήσει καλύτερα appeared first on Iatropedia.

Αυγά scrambled: Το λάθος στο μαγείρεμα που μπορεί να τα κάνει… «λάστιχο»

Iatropedia newsroom — Thu, 23 Jul 2026 15:03:09 +0000

Οι ειδικοί στην επιστήμη των τροφίμων εξηγούν γιατί η προσθήκη ενός συστατικού χαλάει τα αυγά σας και ποιο είναι το μυστικό για πιο βελούδινη υφή

The post Αυγά scrambled: Το λάθος στο μαγείρεμα που μπορεί να τα κάνει… «λάστιχο» appeared first on Iatropedia.

Η ιδανική διατροφή για μυϊκή ανάπτυξη, σύμφωνα με μία διαιτολόγο – Στην «κορυφή» τα αυγά

Iatropedia newsroom — Mon, 29 Jun 2026 10:17:04 +0000

Τι πρέπει να περιέχει μια διατροφή για κάποιον που προσπαθεί να «χτίζει» μυϊκή μάζα και πόσα αυγά είναι αρκετά; Μια διαιτολόγος εξηγεί.

The post Η ιδανική διατροφή για μυϊκή ανάπτυξη, σύμφωνα με μία διαιτολόγο – Στην «κορυφή» τα αυγά appeared first on Iatropedia.

Το «κόλπο» με τα αυγά: Πώς ένα σάντουιτς με λευκό ψωμί, μπορεί να μην εκτοξεύσει το σάκχαρο

Αθηνά Γκόρου — Tue, 23 Jun 2026 17:01:28 +0000

Το λευκό ψωμί ανεβάζει γρήγορα τη γλυκόζη, όμως τα αυγά και η μαγιονέζα μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφησή της και να μετριάσουν την απότομη άνοδο

The post Το «κόλπο» με τα αυγά: Πώς ένα σάντουιτς με λευκό ψωμί, μπορεί να μην εκτοξεύσει το σάκχαρο appeared first on Iatropedia.

Ολόκληρα αυγά ή μόνο τα ασπράδια; Τι είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία, σύμφωνα με διαιτολόγο

Αθηνά Γκόρου — Mon, 08 Jun 2026 17:01:27 +0000

Οι διαφορές στη θρεπτική αξία, τα οφέλη και όσα λένε οι μελέτες για την πρωτεΐνη, την καρδιά και τη μυϊκή αποκατάσταση

The post Ολόκληρα αυγά ή μόνο τα ασπράδια; Τι είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία, σύμφωνα με διαιτολόγο appeared first on Iatropedia.

Ασβέστιο: Σολομός, αυγά και άλλες 2 τροφές που ενισχύουν την απορρόφησή του

Αθηνά Γκόρου — Wed, 03 Jun 2026 12:50:29 +0000

Η αποτελεσματική απορρόφηση του ασβεστίου δεν εξαρτάται μόνο από την ποσότητα που λαμβάνεται, αλλά και από το συνολικό διατροφικό περιβάλλον μέσα στο οποίο καταναλώνεται.

The post Ασβέστιο: Σολομός, αυγά και άλλες 2 τροφές που ενισχύουν την απορρόφησή του appeared first on Iatropedia.

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή και η διατροφική τους αξία

Ελισάβετ Σταύρου — Wed, 27 May 2026 10:49:02 +0000

Το γιαούρτι έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά και το τι θα επιλέξει ο καθένας μας για το πρωινό του γεύμα εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τους στόχους.

The post Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή και η διατροφική τους αξία appeared first on Iatropedia.

Τα αυγά προστατεύουν από τη νόσο Αλτσχάιμερ – Ποια είναι η ωφέλιμη ποσότητα

Ρούλα Τσουλέα — Wed, 06 May 2026 05:10:46 +0000

Είναι πλούσια σε μοναδικά θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τον εγκέφαλο. Τα ευρήματα νέας μελέτης.

The post Τα αυγά προστατεύουν από τη νόσο Αλτσχάιμερ – Ποια είναι η ωφέλιμη ποσότητα appeared first on Iatropedia.

Βαμμένα αυγά: Πότε δεν τρώμε πάνω από 2 την ημέρα – Πόσο μένουν εκτός ψυγείου

Γιάννα Σουλάκη — Thu, 09 Apr 2026 16:07:44 +0000

Τα βαμμένα αυγά είναι από οι πιο σταθεροί "πρωταγωνιστές" του ελληνικού Πάσχα. Υπάρχουν, όμως, και κίνδυνοι, σύμφωνα με τους ειδικούς.

The post Βαμμένα αυγά: Πότε δεν τρώμε πάνω από 2 την ημέρα – Πόσο μένουν εκτός ψυγείου appeared first on Iatropedia.

Πάσχα: Πώς να βάψετε μόνοι σας τα αυγά, με φυσικά συστατικά που έχετε στο σπίτι

Ελισάβετ Σταύρου — Wed, 08 Apr 2026 09:48:44 +0000

Με παντζάρια, κουρκουμά και λάχανο μπορείτε να βάψετε τα πασχαλινά σας αυγά μόνοι σας στο σπίτι, χωρίς χημικές ουσίες.

The post Πάσχα: Πώς να βάψετε μόνοι σας τα αυγά, με φυσικά συστατικά που έχετε στο σπίτι appeared first on Iatropedia.

Πάσχα: Τι να προσέχουμε όταν αγοράζουμε και μαγειρεύουμε το αρνί και τα αυγά – Οδηγίες ΕΦΕΤ

Ελισάβετ Σταύρου — Tue, 07 Apr 2026 08:03:37 +0000

Για να απολαύσουμε με ασφάλεια το τραπέζι του Πάσχα, θα πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε και μαγειρεύουμε τα τρόφιμα που θα καταναλώσουμε.

The post Πάσχα: Τι να προσέχουμε όταν αγοράζουμε και μαγειρεύουμε το αρνί και τα αυγά – Οδηγίες ΕΦΕΤ appeared first on Iatropedia.

Αυγά και χοληστερόλη: Ό,τι ξέραμε για τη σχέση τους, είναι λάθος λένε τώρα οι γιατροί

Αθηνά Γκόρου — Wed, 25 Feb 2026 18:25:32 +0000

Νεότερες μελέτες δείχνουν ότι το πρόβλημα δεν είναι η διατροφική χοληστερόλη από τα αυγά, αλλά τα κορεσμένα λιπαρά. Τι λένε οι ειδικοί για το πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε;

The post Αυγά και χοληστερόλη: Ό,τι ξέραμε για τη σχέση τους, είναι λάθος λένε τώρα οι γιατροί appeared first on Iatropedia.

Αυγά: Πόσα μπορούν να τρώνε την εβδομάδα τα άτομα με καρδιακές παθήσεις

Ελισάβετ Σταύρου — Sat, 14 Feb 2026 07:05:54 +0000

Τα άτομα που έχουν κάποια καρδιακή πάθηση μπορούν να τρώνε αυγά, ωστόσο θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με την ποσότητα και τον τρόπο μαγειρέματος.

The post Αυγά: Πόσα μπορούν να τρώνε την εβδομάδα τα άτομα με καρδιακές παθήσεις appeared first on Iatropedia.