Κρασί: Ποιο είδος ταιριάζει ανάλογα με το γεύμα σας

κρασί

Ο γενικός κανόνας λέει ότι “το κόκκινο κρασί πηγαίνει με το κρέας, και το λευκό πηγαίνει με τα ψάρια”.

Αυτός ο κανόνας για το κρασί είναι σωστός μεν, αλλά ανεπαρκής, δε. Διότι με τόση ποικιλία τροφών και εδεσμάτων που απολαμβάνουμε πλέον, οι γαστρονομικοί συνδυασμοί είναι πολλοί.

Ως εκ τούτου χρειάζεται κανείς περισσότερες πληροφορίες προκειμένου να επιλέξει το κατάλληλο είδος κρασιού για να συνοδεύσει το γεύμα του.

Δείτε, λοιπόν, τον απόλυτο οδηγό για να επιλέξετε το σωστό κρασί σε κάθε γαστρονομική περίσταση...

  • Ξηρός λευκός οίνος: Λαχανικά, τηγανητά λαχανικά (πχ μανιτάρια), ψάρια
  • Λευκός γλυκός οίνος: Μαλακά τυριά, σκληρά τυριά, αλλαντικά (σαλάμια κλπ), επιδόρπια
  • Λευκός οίνος: Μαλακά τυριά, προϊόντα με ζύμη, ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά
  • Ροζέ οίνος: Τηγανητά λαχανικά, θαλασσινά, πουλερικά
  • Ερυθρός οίνος: Σκληρά τυριά, πουλερικά, τηγανητά λαχανικά, κρέας, αλλαντικά
  • Πλούσιος ερυθρός οίνος: Αλλαντικά, κρέας, σκληρά τυριά

Τέλος, υπάρχουν και ορισμένες τροφές που πολύ δύσκολα συνδυάζονται σωστά με κάποιο κρασί. Αυτές είναι:

  • Σπαράγγια
  • Πράσινα μπιζέλια (φασόλια, αρακάς κλπ)
  • Αγκινάρες
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • Σοκολάτα

http://brightside.me

image description

ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΥΓΕΙΑΣ

Ζαλάδα (ζάλη)*

Η ζάλη, ή αλλιώς ζαλάδα, είναι ένα σύμπτωμα που μπορεί να οριστεί ως το αίσθημα αστάθειας ή απώλειας της...

Κάντε αναζήτηση στην εγκυκλοπαίδεια υγείας του iatropedia.gr

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Όλες οι ειδήσεις
Top 5 Trends

ΕΦΗΜΕΡΕΥΟΝΤΑ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ

image description

Δείτε ποιά νοσοκομεία εφημερεύουν

Κάντε Like: Iatropedia.gr στο Facebook

close button

Κάντε Like: Iatropedia.gr στο Facebook